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Beschreibung:
Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Bergamotte, die sich mit Noten von Brennnessel und Feuerstein vermischen. Am Gaumen geprägt von einer lebhaften Säure, würzig und zitrusfruchtig im Abgang.
Rebsorte:
Sauvignon - Südtirol DOC
Zone:
auf stattlichen 760 Metern Höhe, an einem reinen Südhang an der Grenze zwischen Südtirol und dem Trentino, entfaltet der Sauvignon sein volles Potenzial. Lehmhaltige Schotterböden, geprägt von vulkanischen Porphyrgestein.
Vinifizierung:
100% Handlese. Gärung, Ausbau und Reife im 500 Liter Tonneau (kleines Holzfass).
Speisenempfehlung:
passt sehr gut zu verschiedenen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten wie zur aisiatischen Küche.
Servicetemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut J. Hofstätter
1907 gründet Josef Hofstätter ein Weingut in Tramin, das sich bis heute zu den größten Südtiroler Familienweingütern entwickelt hat. Anbauflächen von 50 Hektar im Westen und Osten des Unterlandes, im Süden des Trentino und – als erster Winzer aus Italien – auch an der Saar werden unter der Führung von Martin Foradori und der Marke J. Hofstätter bewirtschaftet. Hofstätter ist in Südtirol der Vorreiter des Lagendenkens, der Ausrichtung also, dass Weine nach der Lage schmecken sollen, in der die Trauben heranreifen. Böden, Klima, Höhe: all dies sollen die Weine von J. Hofstätter widerspiegeln.
Sieben Weine führen die Ursprungsbezeichnung, Vigna‘, ein dem französischen ,Gran Cru‘ vergleichbares Prädikat“, der das Lagendenken auf eine einfache Weisheit zurückführt: Wenn Rebsorte und Lage zusammenspielen, entsteht ein einzigartiger Wein.
Sie setzt auf heimische Trauben: Weißburgunder, Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer und Blauburgunder.
Weingut Josef Hofstätter
Rathausplatz 7
IT - 39040 Tramin (BZ)
info@hofstätter.com
www.hofstätter.com
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Riferimento: 1028926
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028838
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022025
Produttori: Haderburg BIO
Vitigno: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023037
Produttori: Abraham
Riferimento: 1012237
Produttori: Hoch Klaus
Riferimento: 1009822
Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1022584
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1019984
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1028554
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Riferimento: 1001420
Produttori: Köfererhof Koefererhof
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000122
Produttori: Santerhof BIO
Aroma floreale di rosa e violetta, mostra però anche un’animo fruttato di agrumi e un evidente nota moscata. Al palato si presenta fresco ed equilibrato con un animante gioco frutto-acidità ed un delicato finale speziato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1001222
Produttori: Strasserhof
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029021
Produttori: Baron di Pauli
Uvaggio: 60% Riesling e 40% SauvignonBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011230
Produttori: Nusserhof BIO
Sentori fruttati e floreali con tracce di miele ed erbe aromatiche. Al palato è ben equilibrato, fresco e di bella consistenza. Un bianco di buona struttura, raffinato, fresco e tracciato da una buona sapidità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028532
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020880
Produttori: Dipoli Peter
