Reference: 1009932
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Sylvaner Aristos 2020/21 - 14% vol. Valle Isarco Winery
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Das Bouquet erinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem fruchtigen Abgang.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Dieser Weißburgunder besticht durch ein leuchtendes Gelbgrün im Glas. Das komplexe Bouquet erinnert an reifes Obst wie Apfel, Birne und Zitrone, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und cremig, mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem mineralischen, lang anhaltendem fruchtigen Abgang.
Rebsorte:
Weissburgunder - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten
Zone:
Der Weinberg ''In der Lamm'' befindet sich in Eppan im Weiler Weißhaus auf ca. 500m Meereshöhe. Die nach Westen hin ausgerichtete, luftige Hanglage ist sehr sonnenverwöhnt und erlaubt ein optimales Ausreifen der Trauben. Hier herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr. Im Halbschatten der Pergl entwickelt sich eine elegante, komplexe Frucht, die die Herkunft dieser besonderen Lage in sich trägt. Die tiefwurzelnden Rebstöcke brauchen keine künstliche Bewässerung und transportieren vielfältige mineralische Geschmackskomponenten, die diesen Wein einzigartig machen. Die Rebstöcke haben ein Alter von über 55 Jahren.
Vinifizierung:
In drei Selektionen werden die bestgereiften Trauben per Hand gelesen. Dem schonenden Pressen folgt eine natürliche Klärung durch Sedimentation. Anschließend folgt die Gärung, teils spontan dank natürlicher Hefen, in alten 500 Liter Eichenholzfässern. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein 9 Monate auf der Vollhefe, danach 6 Monate Lagerung im Stahltank bis zur Füllung.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders geeignet zu mediterranen Gerichten, Meeresfisch, hellem Fleisch und sehr gut zu aromatischem Käse.
Serviertemperatur:
10 - 12°C. Um sein volles Potential zu entfalten, braucht dieser Weißburgunder Zeit zum Atmen.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Abraham
Der Familienbetrieb Weingut Abraham in St.Michael/Eppan, wurde von Martin Abraham und Marlies Pohl Abraham gegründet mit dem Ziel, die eigenen Trauben zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten. Martin und Marlies Abraham sind Weinbauern aus Überzeugung. Sie leben ihre Leidenschaft. Sie nutzen das Wissen und die schöpferische Kraft ihrer Vorfahren als Fundament ihres heutigen Handelns. Nun sind sie an der Reihe, diese tiefwurzelnde Leidenschaft weiterzutragen. ZUKUNFT BRAUCHT HERKUNFT. Mit der Natur zu arbeiten bedeutet Kompromisse einzugehen. Immer wieder entstehen neue Spannungsfelder zwischen Handeln und Loslassen. Diese Gratwanderung ist einere tägliche Herausforderung. Wenn man den Duft von regennasser Erde einatmet, wird uns die Einzigartigkeit und Vielfalt dieses Terroirs bewusst. Im Westen der Weinberglagen finden wir Dolomitgestein, Kalkmergel, roten Lehm und Sand aus dem Schuttkegel des Mendelgebirges. Im Osten herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr.
Weingut Abraham
Maderneid 29
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Reference: 1009932
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
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Producer: Klosterhof
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Producer: Ritterhof
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Producer: Kuenhof
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Producer: Morandell
Grape varierty: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000821
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1001423
Producer: Köfererhof Koefererhof
Grape variety: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 Lt.
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Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Grape varierty: 100% Gewürztraminer A kaleidoscope of aromas: rose petals, lilies, ripe exotic yellow fruits, mango, passion fruit, lychee, citrus zest; dried herbs, ginger, saffron, cloves,...
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Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon blanc Elderberry, cassis and exotic fruit on the nose, with subtle gooseberry overtones. Fruit also present on the palate, sweet - sour, good length with a fruit-dominated finish.Bottle to: 0,75 Lt.
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Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Traubensorte: 100% Sauvignon blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Ebner
Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem sind auch Feuersteinnoten und ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen. Sehr saftig und harmonisch im Geschmack mit einer feinen Textur und filigranem...
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Hersteller: Muri Gries
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze, Eukalyptus und Waldboden, dicht und voll.Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
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Hersteller: Abraham