Brands
Banner
Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Un vino disarmante e stimolante, con aromi delicati come pesca bianca e pompelmo e una bocca succosa e salata. Consigliato come aperitivo, con piatti leggeri a base di pesce. Grande piacere da bere giovane o con uno o due anni di affinamento in bottiglia.
Uvaggio:
Riesling - Alto Adige Val Venosta DOC
Zona:
Le uve provengono dai vigneti di Riesling attorno al Castel Juval e da tre vigneti della Val Venosta, che hanno in comune il terreno roccioso primario e un microclima unico con alte temperature diurne e un notevole raffreddamento notturno. La base di questa crescita è costituita principalmente da uve provenienti da vigneti più giovani, che danno vita a un vino cristallino ed elegante.
Vinificazione:
In cantina, il mosto d'uva rimane a contatto con le bucce per un po' di tempo per consentire la fuoriuscita di ingredienti di valore. Anche per questo vino si preferiscono i tini in acciaio inox per preservare il carattere inalterato del vigneto. Le fermentazioni sono controllate da un raffreddamento moderato. Il vino giovane viene mantenuto sulle fecce fini fino a poco prima dell'imbottigliamento.
Abbinamento:
Ideale con formaggi freschi, sushi e sashimi, primi piatti di pesce, finger food, antipasti di pesce, risotti.
Temperatura di servizio:
10 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Castel Juval Unterortl
Anche un vigneto vive di grandi personalità. Sono tre quelle su cui si fonda l'azienda agricola Castel Juval Unterortl di Castelbello, all'imbocco della Val Senales: il proprietario - il Re degli 8000 - Reinhold Messner e gli affittuari - Gisela e Martin Aurich. Tre teste per un'azienda, per così dire. Non serve certo presentare Reinhold Messner e per guardare più da vicino l'azienda ci occupiamo di Gisela e Martin Aurich. È dal 1992 che si dedicano alla produzione di vino e di distillati. Sono responsabili della conduzione dell'azienda agricola Castel Juval Unterortl, che produce 30.000 bottiglie di vino all'anno: Müller Thurgau, Riesling, Pinot bianco e Pinot nero, dell'espressione del cui forte carattere si occupano, con passione, gli Aurich. Secondo la loro filosofia, nel vino bisogna poter riconoscere le caratteristiche del vitigno, del terreno e del microclima.
Azienda Agricola e Distilleria Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT- 39020 Castelbello / Ciardes (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Reference: 1009929
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1020980
Producer: Morandell
Reference: 1022521
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1040622
Producer: Oberstein
Reference: 1040320
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001226
Producer: Strasserhof
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt
Reference: 1301123
Producer: Cà dei Frati
Reference: 1020822
Producer: Dipoli Peter
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028527
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Reference: 1029931
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
The Chardonnay is characterized by classy opulence with many exotic fruits in aroma and taste along with delicate, delicious toasty aromas. The complex bouquet brings to mind apricots, coconuts and bananas. Extract and acid form an attractive balance with velvety fruit and well-integrated tannin. A complex, elegant Chardonnay with enormous storage...
Reference: 1029735
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Reference: 1000731
Producer: Gump Hof
Reference: 1200630
Producer: Specogna
Reference: 1023020
Producer: Abraham
The fine and intense bouquet recalls ripe aromatic apples and white flowers and gives off a slight note of flint. On the palate the wine is fresh and tasty with an appetizing and mineral acidity. Striking for the long and fruity taste persistence. To fully develop its potential it is advisable to open it a few hours before.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75...
Reference: 1029731
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Grigio Full and rich, rounded and dense, with Alpine freshness, good juiciness, mineralic, long-lasting finish full of character.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028553
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Riferimento: 1011268
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Riferimento: 1019960
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1022585
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1029671
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Schiava Vino fruttato e floreale con sentori di piccola frutta di bosco. Gusto sapido e pieno, finale morbido con note di mandorle amare.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028525
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay Aromi fruttati di melone e mela matura. Vellutato, burroso, morbido. Piacevole pienezza, eleganza setosa e un armonico rapporto fra acidità e morbidezza. A ciò si accompagna un persistente retrogusto fruttato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1009927
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Riferimento: 1001326
Produttori: Pacherhof
Uvaggio: 100% Riesling Elegante struttura, armonioso, con sentori di frutta: pesca e pera. Acidità equilibrata e piacevolmente minerale sul finale.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028863
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1009933
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Kerner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
