Rosenmuskateller Passito 2023 - 13% vol. Weingut Ansitz Waldgries

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Rebsorte: 100% Rosenmuskateller.

Flasche zu: 0,375 lt.

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Ein sattes Rubinrot. Geruch nach Rosenblättern, Gewürznelken, Zimt, Muskat, Aromen erinnern an einen orientalischen Basar, sehr komplexe Struktur. Im Geschmack dicht und harmonisch, balanciert seine Süße gut durch frische Säure und präsente Gerbstoffstruktur aus. 
Was als exzentrische Diva im Weinberg beginnt, endet als feine Dame in der Flasche. 

Rebsorte: 
Rosenmuskateller - Südtirol IGT Mitterberg 

Zone: 
St. Magdalena, Südwest-Hanglagen auf 250m Meereshöhe. Mediterranes Mikroklima, frühreifste Lagen Südtirols. Sandige Glazialschotter und Porphyr- Verwitterungsböden. 

Vinifizierung: 
Ausbau im Stahltank. Besonderheit: 70% der Trauben werden luftgetrocknet und 30% spätreif gelesen. 

Speisenempfehlung: 
Mohnstrudel, Schokomousse, Lebkuchen, Desserts mit Bitterschokolade und Zimt, Nuss- und Mandelgebäck, Gänseleber. 

Servicetemperatur: 
10 - 14°C.  

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. kleine Flasche. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Ansitz Waldgries 
Im Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries, der bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erwähnt wurde und damit zu einem der ältesten Weinhöfe des Anbaugebiets gehört. Roblinus de'Waldgries war der erste Eigentümer, nach ihm ist der wertvollste Wein benannt. In den nachfolgenden Jahrhunderten folgten 14 verschiedene Besitzer. Lange Zeit gehörte das Weingut zum Tiroler Nonnenkloster St. Klara zu Hall. 
Die sonnendurchfluteten Weinberge, welche direkt am Ansitz Waldgries liegen, erstrecken sich inmitten des Anbaugebietes St. Magdalena. In diesem mediterranen Mikroklima gedeihen auch Palmen, Oliven- und Feigenbäume vor imposanter Dolomitenkulisse. In diesen steilen Rebanlagen, verbunden mit viel mühseliger Handarbeit, können die Trauben jährlich voll ausreifen. 
Christian Plattner, der das Weingut heute mit Erfahrung und Weitblick führt, zur Philosophie des Hauses: «Meine Weine sollen sowohl diesen besonderen Ort, wie auch meine ganz persönliche Handschrift widerspiegeln. 

Weingut Ansitz Waldgries 
St. Justina 2 
IT - 39100 Bozen (BZ) 
infp@waldgries.it 
www.waldgries.it 

Produktdetails
1010990
2025-04-01
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Dessertweine
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Rosenmuskateller Passito 2023 - 13% vol. Weingut Ansitz Waldgries

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