Referenz: 1301123
Hersteller: Cà dei Frati
Pratto Vino Bianco 2022 - 13% vol. Cà dei Frati
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Descrizione
Descrizione:
Colore giallo verdognolo brillante, discrete note di erbe aromatiche, sambuco, frutti esotici e paprica al naso. In bocca si presenta minerale, armonioso, con freschezza ben integrata.
Uvaggio:
Sauvignon blanc, diversi cloni francesi - Alto Adige DOC.
Zona:
Due particelle nel comune di Caldaro ad un'altitudine di 550 metri s.l.m.
Vinificazione:
L’uva sana e matura è stata diraspata, pigiata e sottoposta ad una macerazione a freddo di cinque ore sulla pressa. Fermentazione controllata per tre settimane in botti di rovere da 20 hl. e sei mesi di affinamento sui lieviti. Malolattica non svolta.
Abbinamento:
Ideale come aperitivo, piatti asiatici, pesce, formaggi freschi, primi piatti leggeri e intensi.
Temperatura di servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Stroblhof
Lo Stroblhof è un maso di lunga tradizione vinicola, che già prima del 1600 si trova citato in antichi documenti dell’epoca. Fin da tempi remoti qui si coltivano le viti su tenui pendii dalle condizioni ottimi e si producono vini con uve pregiate.Con grande impegno ed amore ci dedichiamo alla nostra attività mirata al raggiungimento di un massimo livello qualitativo, sia nel vigneto ma anche in cantina. Le quantità piuttosto limitate delle uve raccolte garantiscono un’alta qualità dei vini prodotti. Con le uve dei 5,5 ettari di vigneti, ogni anno si produce un numero massimo di 40.000 bottiglie, di cui circa la metà vini bianchi, l’altra metà rossi. L’altitudine ideale di 500 metri s.l.m. e terreni ben aerati sui declivi ai piedi della Mendola garantiscono vini dal carattere deciso, di gradevole acidità e con buona tenuta all’invecchiamento.
Tenuta Stroblhof - Fam. Nicolussi-Leck
Via Piganò 25
IT - 39057 San Michele / Appiano (BZ)
weingut@stroblhof.it
www.stroblhof-weingut.com
Dettagli prodotto
1023222
2023-05-01
Nuovo prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Sauvignon
Nuovo prodotto
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