Referenz: 91700-036109
Hersteller: Mila
Schwarzenstein Hartkäse 1/2 ca. 4,5 kg Mila Milchhof
Descrizione:
Gli affumelli di capriolo vengono prodotti con carni prescelte di capriolo, di bovino e di suino, insaporite con aromi naturali e una miscela di spezie che si abbinano squisitamente all'intenso sapore di selvaggina.
Gli affumelli sono salsiccie crude di carni miste. Sono speziati e affumicati secondo l'antica tradizione.
Il termine "Kaminwurze" radica le sue origini nel tradizionale processo di affumicatura. Un tempo, nei camini di molte soffitte delle abitazioni si trovava una camera di affumicatura, nella quale i loro abitanti lasciarono stagionare la carne precedentemente affumicata. Sono particolarmente gustosi e saporiti e ideali per uno spuntino occasionale.
Ingredienti:
per 100g di prodotto finito: 100g carne di suino, 41g carne di capriolo, 26g carne bovina, sale, spezie (senape), destrosio, acidificante: acido citrico
saccarosio, regolatore di acidità: citrato di sodio aromi naturali, conservante: nitrito di sodio.
Imballaggio:
4 pezzi Affumelli di capriolo ca. 200g - 250g sottovuoto.
Produttore:
Quando nel 1930 Sebastian Trockner ha preso il posto di suo padre nella macelleria Trockner a Colma, tutti i lavori venivano eseguiti ancora a mano, nella più totale artigianalità. Le sue carni e i suoi insaccati erano famosissimi, il su prodotto più amato era però soprattutto lo speck. Tutto questo non è cambiato fino ad oggi, se non che questo lavoro viene ora svolto dai fratelli Hannes e Thomas, nipoti di nonno Sebastian, che rappresentano quindi la 4a generazione nella produzione dello speck tradizionale di casa Trockner, sempre secondo l'antico e consolidato metodo, garanzia dell'eccellente qualità dei prodotti.
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Referenz: 91700-036109
Hersteller: Mila
Referenz: 9107611
Hersteller: Trockner
Referenz: 9107638
Hersteller: Trockner
Referenz: 91700-91521
Hersteller: From the Alps
Referenz: 91500-GZN12
Hersteller: Aromica
Referenz: 91700-955030
Hersteller: From the Alps
Referenz: 91500-GWO32
Hersteller: Aromica
Referenz: 91700-075854
Hersteller: Samenkönig
Referenz: 10596-ZZZ304
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 9107646
Hersteller: Trockner
Referenz: 91500-GWP11
Hersteller: Aromica
Referenz: 91700-955011
Hersteller: From the Alps
Referenz: 91500-GWH55
Hersteller: Aromica
Riferimento: 9000105
Produttori: Gin
Descrizione: Un distillato di alta qualità in cui vengono utilizzati i seguenti botanicals: Ginepro, Rosmarino, Mano di Buddha, Rosa Damascena o Bulgara, Pesca bianca, Estratto di Gardenia. Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 91500-GP79F
Produttori: Grano Padano
Riferimento: 9107605
Produttori: Trockner
Riferimento: 91500-WU96F
Produttori: Villgrater
Riferimento: 9100051
Produttori: AltroMercato Fairtrade Equo Solidale
Riferimento: 9107663
Produttori: Trockner
Riferimento: 9107668
Produttori: Trockner
Riferimento: 9107614
Produttori: Trockner
Riferimento: 10596-9201
Produttori: Walcher Distillery
Preziosa acquavite di prugne con una intensa nota fruttata ed un gusto spiccatamente delicatoBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.