Bauchspeck 1/4 ca. 750 - 1.000 g vakuumiert Metzgerei Trockner

9107623
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Beschreibung

Beschreibung: 
Der gut durchwachsene Bauchspeck ist besonders würzig und durch den hohen Fettanteil schmackhaft und weich. Bekannt auch als Brettlspeck oder Wammerl. 


Der Speck ist ein 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt, daher fallen Fett- und Fleischanteil immer unterschiedlich aus. 

Grundsätzlich gilt, je mehr weiß-Anteil (= Fett), umso milder ist der Speck im Geschmack. 


Hinweis: Das Verhältnis zu Fleisch- Fettanteil kann bei geschlossenen - also nicht angeschnittenen - Seiten Speck vorab nicht eingeschätzt werden. 

Zutaten:

Schweinebauch, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Glukose, Maltodextrin, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. 


Liefereinheit: 
1/4 Seite Bauchspeck zu ca. 800g vakuumiert. 

Produktdetails
9107623

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Speck und Wurstwaren
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Bauchspeck 1/4 ca. 750 - 1.000 g vakuumiert Metzgerei Trockner

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