Reference: 9107611
Producer: Trockner
Bacon premium aged 9 months whole ca. 4,5 - 5 kg Butcher Trockner
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Descrizione
Descrizione:
La pancetta é caratterizzata da un gusto speziato. L'elevato contenuto di grassi la rende particolarmente tenera e gustosa.
Lo speck e la pancetta sono prodotti naturali al 100% artigianali, quindi il contenuto di grasso e carne sono sempre diversi.
Fondamentalmente, più bianco (= grasso), più dolce è il gusto della pancetta.
Nota: il rapporto tra il contenuto di grasso della carne non può essere stimato in anticipo per gli speck interi, cioè non tagliati.
Ingredienti:
Pancetta di suino, sale, spezie, destrosio, maltodestrina, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio antiossidante: ascorbato di sodio.
Imballaggio:
Pancetta affumicata ca. 3 kg.
Dettagli prodotto
9107621
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Speck e affettati
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