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Reference: 17500-G380
Producer: Acetaia Leonardi
Balsamic Condiment ''Gran Riserva Oro 100'' 50ml Acetaia Leonardi
Beschreibung:
Watles - Klein aber oho!
Handgeschmierter Schnittkäse mit mind. 50 % F.i.T., unregelmäßige Bruchlochung, schnittfest, aromatisch bis angenehm würzig.
Natürlich steckt im beliebten Watles ausschließlich frische Burgeiser Milch. Nur deshalb darf er den Namen des Hausberges tragen.
Während der 45-tägigen Reifung entwickelt der kleine Laib sein zart milchiges bis leicht würziges Aroma. Typisch sind die unregelmäßige Bruchlochung und der etwas festere Käseteig.
Produkt:
1 Form zu ca. 2,4 - 2,5 kg.
Allergene:
enthält Laktose.
*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !
Hersteller:
Sennerei Burgeis
Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch.
Am Fuße des größten Schuttkegels Europas, der Malser Haide, liegt das beschauliche Dorf Burgeis, das auf Anhieb als rätoromanisches Haufendorf zu erkennen ist.
Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur.
Burgeis liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!
Reines, gutes Wasser, saftige Wiesen, bearbeitet nach Jahrhunderte alter Tradition und gesunde Tierhaltung garantieren eine hochwertige Milch.
Die Anlieferung der frischen Milch, morgens und abends, ermöglicht eine effiziente Verarbeitung. Alle anliefernden Bauern verzichten auf genmanipuliertes Futter und auf die Verfütterung von Silage.
Nach einer alten, traditionellen Rezeptur und modernen, hygienischen Grundregeln, kann die Sennerei Algund ihren Kunden ein hochwertiges Produkt liefern.
Die Herstellung von aromatischem Käse, der nicht nur Nahrung sondern Genuss sein soll, liegt ihnen am Herzen!
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Reference: 17500-G380
Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 91500-MMM01
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Producer: Eggerhof
Reference: 9102310
Producer: Luggin Kandlwaalhof
Reference: 91700-074876-K
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Referenz: 91700-075270
Hersteller: Mila
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Hersteller: Grano Padano
Referenz: 91500-KA57F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KA65F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KS26F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 10596-0252
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 91500-KS67F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio