Sauvignon 800 2023 - 13,5% vol. Tenuta Thurnhof

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Descrizione

Descrizione: 
La particolare posizione su un pendio ripido ed esposto a sud conferisce al vino un'identità del tutto particolare, un aroma pronunciato di fiori di sambuco, uva spina e frutti tropicali e un'esperienza gustativa dominata da frutta e mineralità, con un corpo potente e delicato allo stesso tempo e un finale lungo. 

Uvaggio: 
Sauvignon - Alto Adige DOC 

Zona: 
Ad Aslago, nella zona soprastante al maso, le viti sono coltivate su terreni di origine profirica, Sotto lo strato porfirico si trovano morene glaciali che sono ancora esplorati dalle radici della vite e danno ai vini la grande mineralità. In questa zona calda e soleggiata crescono vini eleganti e strutturati dotati di grande finezza e longevità. 

Vinificazione: 
Maturazione in vasca d'acciaio. 

Abbinamento: 


Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Thurnhof 
La zona è costellata di castelli, chiese e palazzi e ai piedi del versante meridionale del Virglberg si trova una fattoria millenaria, dove passione, attenzione e pazienza diventano vini di prim'ordine che ostentano con orgoglio la loro posizione e identità varietale. Benvenuti al Thurnhof! La cantina di circa 3,5 ettari a sud di Bolzano è stata citata in un documento nel XII secolo ed è stata per secoli proprietà del clero. Quando Ignaz Mumelter acquistò la fattoria a metà del XIX secolo, la cantina era di proprietà della famiglia ed è ora gestita da Andreas Berger alla sesta generazione. Sul Virglberg, Schiava, Lagrein, Cabernet Sauvignon e Goldmuskateller prosperano sui caldi terreni di porfido, che colpiscono per la loro eleganza e mineralità. Nel fondovalle di Bolzano, Goldmuskateller e Lagrein sviluppano dimensioni e intensità, mentre nelle quote più alte il Sauvignon sviluppa razza e finezza. 

Thurnhof - Fam. Berger 
Via Castel Flavon 7 
IT - 39100 Bolzano (BZ) 
info@thurnhof.com 
www.thurnhof.com 

Dettagli prodotto
1010122
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Sauvignon
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