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Descrizione:
Upupa Rosa è stato creato come esperimento e poiché il risultato è stato così piacevole, è stato imbottigliato per la prima volta nel 2021 come vino anniversario con un'etichetta speciale.
Upupa Rosa affascina con il suo colore ramato e le sue delicate note fruttate che ricordano le fragoline di bosco e la pesca. Al palato è strutturato e minerale, trasportato dal tannino, un compagno ideale per il cibo.
Uvaggio:
50% Uva Schiava (Vernatsch) e 50% Pinot Nero - Alto Adige IGT Vigneto Dolomiti.
Zona:
Le uve per questo vino rosato crescono in diversi vigneti a circa 450 m s.l.m. Predominano i terreni morenici glaciali a sfondo porfirico e i depositi di ghiaia fluviale che raccontano il corso originario dell'Adige. Il vigneto da dove provviene l'uva schiava, Rosslauf, é ben esposto, piantato con viti di 50 anni che producono uve Schiava di qualità.
Vinificazione:
Raccolta manuale separata, seguita da un periodo di macerazione di 24 ore con i raspi. Alla pressatura soffice segue la fermentazione spontanea grazie ai lieviti naturali, in botti di rovere da 500 litri usate. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato sui lieviti fini per 12 mesi.
Abbinamento:
Consigliamo l'Upupa Rosa con piatti di pesce, molluschi e crostacei, ma anche con antipasti leggeri e formaggi freschi.
Temperatura di servizio:
8°C. Dopo l'apertura il vino ha bisogno di ossigenarsi per poter sviluppare al completo il suo potenziale.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Abraham
L'azienda familiare Tenuta Abraham a S. Michael / Appiano, è stata fondata da Martin Abraham e Marlies Pohl Abraham con l'obiettivo di trasformare le proprie uve in vini di alta qualità. Martin e Marlies Abraham sono produttori di vino per convinzione. Vivono la loro passione. Oggi usano la conoscenza e il potere creativo dei loro antenati come fondamento delle loro azioni. Tocca a loro portare avanti questa passione generazionale. IL FUTURO HA BISOGNO DI UN ORIGINALE. Lavorare con la natura significa scendere a compromessi. Sempre di nuovo sorgono nuove aree di tensione tra agire e lasciarsi andare. Questa passeggiata sul filo del rasoio è una sfida quotidiana. Quando si inala il profumo della terra bagnata dalla pioggia, ci rendiamo conto dell'unicità e della diversità di questo terroir. A ovest dei vigneti troviamo rocce dolomitiche, marne calcaree, argille rosse e sabbie del cono detritico delle montagne della Mendola. Ad est predominano i suoli morenici dell'ultima era glaciale, misti a rocce vulcaniche di porfido quarzoso ad altissimo contenuto minerale.
Tenuta Abraham
Via Maderneto 29
IT - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Reference: 1023240
Producer: Stroblhof
Reference: 1024440
Producer: Andi Sölva
Reference: 1601040
Producer: Cantalupo Antichi Vigneti
Pleasant, fascinating and very young fragrances, including raspberry, strawberry and currant. Its freshness creates a pleasant note on the palate.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028540
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Reference: 1039940
Producer: Kränzelhof Kraenzelhof
A very refreshing experience in the nose, as well as in the mouth. Light berries and fine mint. Raspberries flambé and apple mint on the palate. A bombastic wine, pure sex. Positive development up to 10 years.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028640
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Reference: 1024240
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% South Tyrol MerlotBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1000540
Producer: Rielinger BIO
Reference: 1011240
Producer: Nusserhof BIO
The nose smells of cherries, strawberries and candied cranberries. The taste is similar to a light red wine with fine tannins, plums and rhubarb notes and ends fresh on the finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021440
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1010540
Producer: Larcherhof
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029741
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: Merlot, Lagrein, Pinot Noir Is a refreshing, lively wine with a pleasant fruity taste. Notes of ripe strawberries and raspberriesBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019940
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Reference: 1019740
Producer: Muri Gries
Notes of cherry, raspberry and red currant, and is fresh and playful on the nose. On the palate it offers a full-bodied structure, fine acidity, attractive freshness and a youthful winey character.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1022340
Producer: Franz Haas
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1023020
Produttori: Abraham
Bouquet fine e intenso richiama mele aromatiche mature e fiori bianchi ed emana una leggera nota di pietra focaia. Al palato il vino é fresco e sapido con un'aciditá stuzzicante e minerale. Colpisce per la lunga e fruttata persistenza al gusto. Per sviluppare appieno il suo potenziale é consigliabile stapparlo qualche ora prima.Bottiglia da: 750 ml - 75...
Riferimento: 1002420
Produttori: Schgraffer Martin
Riferimento: 91500-MMH25
Produttori: Schmiedhof Passeier
Riferimento: 1021460
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Schiava da viti vecchie.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028961
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011975
Produttori: Kornell
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000540
Produttori: Rielinger BIO
Riferimento: 1023025
Produttori: Abraham
Riferimento: 1022965
Produttori: Brunnenhof BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Descrizione: al naso si presenta con profumi intensi di fragole, lamponi, prugne e ciliege. In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e allo stesso tempo vellutato con tannino piacevole ed aromi tipici della varietà.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
