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Descrizione:
Upupa Rosa è stato creato come esperimento e poiché il risultato è stato così piacevole, è stato imbottigliato per la prima volta nel 2021 come vino anniversario con un'etichetta speciale.
Upupa Rosa affascina con il suo colore ramato e le sue delicate note fruttate che ricordano le fragoline di bosco e la pesca. Al palato è strutturato e minerale, trasportato dal tannino, un compagno ideale per il cibo.
Uvaggio:
50% Uva Schiava (Vernatsch) e 50% Pinot Nero - Alto Adige IGT Vigneto Dolomiti.
Zona:
Le uve per questo vino rosato crescono in diversi vigneti a circa 450 m s.l.m. Predominano i terreni morenici glaciali a sfondo porfirico e i depositi di ghiaia fluviale che raccontano il corso originario dell'Adige. Il vigneto da dove provviene l'uva schiava, Rosslauf, é ben esposto, piantato con viti di 50 anni che producono uve Schiava di qualità.
Vinificazione:
Raccolta manuale separata, seguita da un periodo di macerazione di 24 ore con i raspi. Alla pressatura soffice segue la fermentazione spontanea grazie ai lieviti naturali, in botti di rovere da 500 litri usate. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato sui lieviti fini per 12 mesi.
Abbinamento:
Consigliamo l'Upupa Rosa con piatti di pesce, molluschi e crostacei, ma anche con antipasti leggeri e formaggi freschi.
Temperatura di servizio:
8°C. Dopo l'apertura il vino ha bisogno di ossigenarsi per poter sviluppare al completo il suo potenziale.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Abraham
L'azienda familiare Tenuta Abraham a S. Michael / Appiano, è stata fondata da Martin Abraham e Marlies Pohl Abraham con l'obiettivo di trasformare le proprie uve in vini di alta qualità. Martin e Marlies Abraham sono produttori di vino per convinzione. Vivono la loro passione. Oggi usano la conoscenza e il potere creativo dei loro antenati come fondamento delle loro azioni. Tocca a loro portare avanti questa passione generazionale. IL FUTURO HA BISOGNO DI UN ORIGINALE. Lavorare con la natura significa scendere a compromessi. Sempre di nuovo sorgono nuove aree di tensione tra agire e lasciarsi andare. Questa passeggiata sul filo del rasoio è una sfida quotidiana. Quando si inala il profumo della terra bagnata dalla pioggia, ci rendiamo conto dell'unicità e della diversità di questo terroir. A ovest dei vigneti troviamo rocce dolomitiche, marne calcaree, argille rosse e sabbie del cono detritico delle montagne della Mendola. Ad est predominano i suoli morenici dell'ultima era glaciale, misti a rocce vulcaniche di porfido quarzoso ad altissimo contenuto minerale.
Tenuta Abraham
Via Maderneto 29
IT - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Riferimento: 1021740
Produttori: Kobler
Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019940
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1011240
Produttori: Nusserhof BIO
Al naso si esprime con profumi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca è fresco, morbido con discreta mineralità e struttura. Esprime una piacevole morbidezza e una moderata struttura con una beva facile ed intrigante tracciata da un finale leggermente amarognolo che lascia pulito il palato e richiama un' altro sorso.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl...
Riferimento: 1029741
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: Merlot, Lagrein, Pinot Nero Delicato e gradevole con un sapore fresco e stimolante. Si sentono profumi di fragole e lamponi.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Alois Lageder
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Muri Gries
Bouquet fruttato con chiare note di ciliegia, lampone e ribes. Al palato ha una struttura piena, acidità gradevole e fine, godibile freschezza e un carattere giovanile.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
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Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: 20% Zweigelt, 40% Lagrein, 40% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Monarch e Cabernet CortisBottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Franz Haas
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Cà dei Frati
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Produttori: Castello di Ama
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Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Merlot - Alto Adige DOC Südtirol.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Abraham
Riferimento: 1028961
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Schiava da viti vecchie.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Brunnenhof BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Descrizione: al naso si presenta con profumi intensi di fragole, lamponi, prugne e ciliege. In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e allo stesso tempo vellutato con tannino piacevole ed aromi tipici della varietà.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Vitigno: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Abraham
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Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Abraham
