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Producer: Cà Lojera
Lugana Riserva del Lupo Magnum 2019 - 14% vol. Cà Lojera Winery
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Sauvignon Schliff Alte Reben 2021 - 13% vol. Cantina S. Paolo
1028436
Valutazione
Descrizione
Descrizione:
Fiori di sambuco, mango, uva spina, pompelmo e delicati aromi di erbe armoniosamente unito ad un tocco di pietra focaia. Succoso, fine e minerale al palato con un finale persistente.
Uvaggio:
Sauvignon - Alto Adige DOC
Zona:
Versante sud-orientale con macerie moreniche e calcaree profonde con grandi blocchi di porfido a 420 - 490 metri sul livello del mare.
Vinificazione:
Breve macerazione nella pressa seguita da una fermentazione controllata in acciaio inox e affinamento in legno. Invecchiamento di 9 mesi su fecce fini.
Abbinamento:
Come aperitivo, con pollame, tonno e carni bianche.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti
Produttore:
Cantina San Paolo
Fondata nel 1907, la Cantina San Paolo punta da generazioni su vini con un’identità precisa che esprimono le particolarità dei nostri terroir. I vigneti intorno a San Paolo si contraddistinguono per una grande varietà di esposizioni, altitudini (da 300 a 700 metri dal livello del mare) e composizioni di terreni.
Cantina San Paolo
Via Castel Guardia 21
IT - 39057 San Paolo / Appiano (BZ)
info@stpauls.wine
www.stpauls.wine
Dettagli prodotto
1028436
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Sauvignon
Recensioni
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