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Descrizione:
Aroma complesso di piccoli frutti di bosco rossi e scuri, amarena, prugna e arancia rossa, note di erbe di prato essiccate e chiodi di garofano. Un'esperienza di gusto di primo livello. Al palato una buona struttura con tannini delicati ed un finale deciso e persistente.
A volte bisogna guardare indietro nel tempo per capire come sono nati i vini di carattere. Bisogna ricordare i venti e le acque che hanno spostato la sabbia e le pietre da un luogo all’altro… Così è nato anche il Lehmont: il "lehm", che in tedesco significa terriccio, e il "mont", ovvero il monte, ricordano il terreno d'origine di questo vino e l'effetto rinfrescante dei venti di montagna. Grazie alla sua eleganza e al suo stile raffinato questo Pinot Nero rimane incomparabile nella sua essenza.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Suoli morenici esposti a sud- est con struttura mista di limo e sabbia attraversati da pietre a 400 - 500 metri sul livello del mare.
Vinificazione:
Macerazione a freddo per circa una settimana e fermentazione in tini di legno aperti. Successivo invecchiamento di 15 mesi in tonneaux e barrique.
Abbinamento:
Agnello da latte, sella di cervo, formaggi stagionati e piccanti a pasta dura.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti
Produttore:
Cantina San Paolo
Fondata nel 1907, la Cantina San Paolo punta da generazioni su vini con un’identità precisa che esprimono le particolarità dei nostri terroir. I vigneti intorno a San Paolo si contraddistinguono per una grande varietà di esposizioni, altitudini (da 300 a 700 metri dal livello del mare) e composizioni di terreni.
Cantina San Paolo
Via Castel Guardia 21
IT - 39057 San Paolo / Appiano (BZ)
info@stpauls.wine
www.stpauls.wine
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Reference: 1019865
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020173
Producer: Peter Sölva Wines
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Grape variety: 100% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029781
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Reference: 1900460
Producer: Le Macchiole
Reference: 1022270
Producer: Glassierhof BIO
Grape variety: 75% Cabernet Sauvignon and 25% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1012170
Producer: Pitzner
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. Grape varierty: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot and Nebbiolo.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1011368
Producer: Pfannenstielhof
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028462
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022364
Producer: Franz Haas
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028971
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Reference: 1009872
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029876
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1023086
Producer: Abraham
Reference: 1024461
Producer: Andi Sölva
Reference: 1022578
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1020122
Produttori: Peter Sölva Wines
Riferimento: 1028526
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024260
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige Pinot NeroBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1024283
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige Pinot NeroBottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Riferimento: 1028631
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022968
Produttori: Brunnenhof BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028520
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028437
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Riferimento: 1028671
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Pinot nero.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
