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Uvaggio: 100% Sauvignon.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
colore giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi. Profumi di ananas, sambuco, uva spina e miele. Al palato minerale, rinfrescante ed equilibrato. I terreni pietrosi e calcarei e i freschi venti di ricaduta ai piedi del massiccio della Mendola favoriscono nelle vigne la creazione di un Sauvignon vivace ed espressivo. Freschezza acida, delicata mineralità e splendida nitidezza fanno del Sauvignon Fallwind un bianco di tendenza.
Uvaggio:
Sauvignon - Alto Adige DOC
Zona:
vigneti ubicati ad Appiano Monte (480 - 550m) con esposizione a sud / est su terreni calcarei a struttura ghiaiosa.
Vinificazione:
raccolta e selezione manuali delle uve. Fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d'acciaio fino alla fine di febbraio.
Abbinamento:
é il vino sudtirolese da asparagi per antonomasia, ma s’accompagna meravigliosamente ai piatti più leggeri della cucina asiatica come sushi o gli spiedini di pollo tailandesi alla salsa di noci (saté) oppure anche a specialità alpine come i petti di quaglia su tartare di finferli.
Temperatura di Servizio:
8 - 10°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Produttori San Michele Appiano
Con la fondazione della Cantina San Michele-Appiano, nel 1907, ha inizio una storia coronata dal successo che continua ancor oggi con grandi vini di qualità straordinaria.
I 330 soci lavorano i loro vigneti in sintonia con la natura - il segreto del loro successo consiste nella combinazione dell'esperienza decennale con la continua ricerca della perfezione. Il terroir unico, l'approccio rispettoso all'uva e la lavorazione delicata garantiscono la produzione di vini inconfondibili e di grande carattere. Soprattutto nelle zone situate a e intorno ad Appiano presentano caratteristiche ideali per la coltivazione del Pinot bianco, del Pinot grigio, dello Chardonnay, del Sauvignon, del Gewürztraminer, del Moscato giallo e del Pinot nero.
I vini rossi, ben strutturati, hanno origine da uve di viti cresciute in zone più profonde e lungo la Strada del Vino, dove si trovano le cosiddette "vigne", singoli appezzamenti di dimensioni molto ridotte. Il clima mite e soleggiato rappresenta la base per ottenere una qualità unica.
Cantina produttori San Michele Appiano
Via Circonvallazione 17 - 19
IT - 39057 Appiano sulla strada del Vino (BZ)
office@stmichael.it
www.stmichael.it
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Riferimento: 1028829
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Riferimento: 3401030
Produttori: Sorentberg
Riferimento: 1028922
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1002421
Produttori: Schgraffer Martin
Riferimento: 1028521
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Riferimento: 1000121
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: 100% SolarisAffinamento: fermentazione e invecchiamento in botti di acciaioTemperatura di servizio: 8 - 10°CBottiglia da: 0,75 litri
Riferimento: 1024622
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1009934
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028525
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay Aromi fruttati di melone e mela matura. Vellutato, burroso, morbido. Piacevole pienezza, eleganza setosa e un armonico rapporto fra acidità e morbidezza. A ciò si accompagna un persistente retrogusto fruttato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1001520
Produttori: Ebner
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028839
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029835
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royal).Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028929
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1012234
Produttori: Hoch Klaus
Riferimento: 1001122
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1040224
Produttori: Falkenstein
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019931
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024842
Produttori: Luis Oberrauch
Riferimento: 1022564
Produttori: Castelfeder
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...
Riferimento: 1029250
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1028526
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028674
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029827
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Pinot Grigio Delicato bouquet che rivela note fruttate di pera e canditi. Il corpo espressivo ed armonico sottolinea un sorso pieno ed asciutto, con un finale rotondoBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028669
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 80% Merlot e 20% Cabernet.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029923
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Da giovane spesso si presenta ancora fermo e chiuso, lasciando tuttavia trasparire chiaramente dinamicità, forza e carattere minerale. La maturazione in botti di legno e il rimescolamento dei lieviti fini conferiscono ulteriore complessità e lunghezza. Le sfumature fruttate ricordano i profumi selvatici di uva spina, salvia, sambuco e ribes nero.Bottiglia...
Uvaggio: 100% Sauvignon.
Bottiglia da: 0,75 lt.
