Sauvignon Turmhof 2022 - 13% vol. Cantina Tiefenbrunner

1029824
Valutazione 

Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.

Bottiglia da: 0,75 lt.

21,80 €

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Quantità
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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Uvaggio:
100% Sauvignon Blanc. 

Zona:
colline esposte a sud - sudest a Cortaccia (400 - 700 m s.l.m.) e pendii esposti a sud - sudovest a Fiè di Sotto (600 - 700 m s.l.m.). Terreno composto da ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Cortaccia, scisto sabbioso a Fiè di Sotto. 

Resa:
45 - 55 hl per ettaro. 

Vinificazione:
dopo 6 - 8 ore di macerazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 20°C; affinamento del vino sui lieviti finali per 6 mesi; il 50% ha fermentato e maturato per 6 mesi sui lieviti principali nelle botti grandi di rovere. 

Descrizione:
di un colore giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini, questo vino sa sedurre l' olfatto col suo bouquet intenso e variegato dai sentori di selce, uva spina, peperone verde, salvia e menta. È un vino elegante, piacevolmente sapido sulla lingua e ambizioso nel retrogusto. 

Abbinamento:
si addice molto bene ai piatti a base d’asparagi, a verdura alla griglia, ma anche a piatti di pesce ed a formaggio di capra. 

Temperatura di Servizio:
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile:
6 - 8 anni. 

Bottiglia da:
0,75 litri. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Tiefenbrunner 
La Famiglia Tiefenbrunner sente di dovere ad una lunga tradizione vitivinicola un grosso tributo d’impegno e di qualità. Oggi il figlio Christof e sua moglie Sabine reggono con gioia e con rispetto per la tradizione il destino dell’azienda vinicola fondata nel 1848. Tanto in campagna quanto in cantina, i principi cui ci si ispira consistono nella ricerca costante della massima qualità delle uve e nella salvaguardia della tipicità varietale dei vitigni. Conducono direttamente una superficie vitata di 25 ettari. Altri viticoltori dei dintorini dedicano ulteriori 40 ettari di terreno al conferimento di materia prima per la cantina. La produzione annua è in media 750.000 bottiglie, per il 70% di vini bianchi.

Dettagli prodotto
1029824
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Sauvignon
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Sauvignon Turmhof 2022 - 13% vol. Cantina Tiefenbrunner

Sauvignon Turmhof 2022 - 13% vol. Cantina Tiefenbrunner

Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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