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Uvaggio: 100% Lagrein .
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Rosso rubino scuro brillante. Al naso, sfumature chiaramente fruttate di frutti di bosco e frutti rossi maturi. Al palato appare pieno e vellutato, con un finale molto persistente.
Uvaggio:
Lagrein - Alto Adige DOC
Vitigno autoctono dell'Alto Adige.
Zona:
Coltivato sui versanti orientali della Valle dell'Adige, ad Andriano.
Vinificazione:
Dopo una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane, il vino completa la fermentazione malolattica in legno e viene poi affinato per 16 mesi nella barricaia sotto il castello in botti demi-tonneaux da 300 litri nuove e usate.
Abbinamento:
Si abbina a una varietà di piatti di carne, carni rosse, arrosti, bistecche e formaggi, ma può anche essere abbinato a una varietà di piatti di selvaggina.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Stachlburg
Dal 1945 la tenuta Stachlburg di Parcines è proprietà dei baroni von Kripp, ma il primo vigneto è stato piantato solo 30 anni fa. Da più di 20 anni l'azienda si coltiva seguendo le rigide regole della produzione biologica "per rispetto verso la natura, l'uomo e l'ambiente." Sui pendii sopra Naturno, il Regent, il Pinot nero e la Schiava trovano condizioni ottimali per il loro sviluppo. Ma non cambia da dove provenga l'uva: "naturalità, purezza e un carattere forte dei vini sono tutto ciò che ci interessa" - dice Sigmund Kripp. Anche per questo coltiva le sue viti in modo sostenibile e olistico. Al rispetto per la natura, per l'uomo e per l'ambiente si aggiunge quello per il vino.
Stachlburg - Baron von Kripp
Via-Peter-Mitterhofer 2
IT - 39020 Partschins (BZ)
sigmund.kripph@stachlburg.com
www.stachlburg.com
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Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Lagrein .
Bottiglia da: 0,75 lt.
