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Beschreibung:
Dunkel-granatrote Farbe mit violetten Reflexen, fülliger Körper mit Gerbstoff, harmonischer Säure und ein Aroma nach reifen Brombeeren, Waldbeeren, Vanille und leichten Röstaromen.
PIWI - Rebsorte:
Cabernet Cortis - Südtirol Mitterberg rot IGT - PIWI / Pilzwiderstandsfähige Rebsorten
Zone:
Tramin, Ostlage auf 250 m ü. d. M. Lehmig - sandiger und steiniger Boden.
Vinifizierung:
Die Trauben werden entrappt. Anschließend wird die Maische im Stahlfass bei 30°C vergoren. Biologischer Säureabbau im Stahlfass und weiterer Ausbau für 12 Monate im Barrique.
Speisenempfehlung:
Wild, sowie verschiedene Fleischgerichte und Hartkäse.
Servicetemperatur:
18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut St. Quirinus Bio
Der Weinhof St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet. Dem begüterten und bedeutendsten Kloster der bayerischen Geschichte, dem Kloster Tegernsee, gehörten auch Besitzungen in Südtirol. Die Weingüter in Oberplanitzing, das einstmals „Planties superior“ hieß, lieferten den Wein, den die Benediktiner für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst.
Auf dem Weingut werden in biodynamischer Arbeitsweise die Trauben produziert die im neuen Keller zu biologischen Wein veredelt werden. Neben den klassischen Sorten wie Sauvignon, Kalterersee, Blauburgunder und Merlot werden vermehrt pilzresistente Sorten (PIWI) wie Bronner, Johanniter, Aromera, Chambourcin, Prior und Cabernet Cortis angebaut. Daraus entstehen die beiden Cuves Planties Weiss und Planties Rosè.
Bio-Weingut St. Quirinus - Fam. Sinn
Oberplanitzing 4b
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
info@st-quirinus.it
www.st-quirinus.it
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Referenz: 1021476
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021938
Hersteller: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Rebsorte: Sauvignier gris.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 2300162
Hersteller: La Valentina
Referenz: 1011268
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein. Tiefdunkles Rubinrot. Sehr komplexer Duft nach Pflaume und Johannisbeeren, die sich in marmeladige Noten verwandeln. Feine Würze am Gaumen und sehr nachhaltig im Geschmack. Ein authentischer Wein von Struktur mit klar definierten, aber sanften Tanninen und guter Mineralität.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1302762
Hersteller: Musella
Referenz: 1022270
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021431
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029264
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Merlot aus biologisch-dynamischen Anbau, Demeter zertifiziert. Ausgeprägtes Bouquet, konzentriertes Fruchtaroma, pfeffrig-würzig, pflanzlich. Mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, frisch, zartbitter, weich und trocken.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1040130
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1904788
Hersteller: Fontodi
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Noten, die an Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und tertiären Nuancen von Tabak und dunkler Schokolade erinnern. Am Gaumen elegant, gut eingebundenes weiches Tannin, am...
Referenz: 1905865
Hersteller: Valgiano BIO
Referenz: 1000523
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Duft nach Pampelmuse, Marillen, Ananas, Mandarine und Honig, ist sehr lebhaft, saftig und rassig im Mund. Überzeugt auch mit seinem mineralischen und sehr langen Abgang. Rebsorte: 100% Kerner - Südtirol Weinberg Dolomiten. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 3400825
Hersteller: Wittmann Rheinhessen
Referenz: 1900790
Hersteller: San Giusto a Rentennano
Referenz: 1029272
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Lagrein und Syrah.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024330
Hersteller: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Referenz: 1010576
Hersteller: Larcherhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 91500-GTR29
Hersteller: Red Bull
Referenz: 19501-101
Hersteller: Quattrociocchi
Referenz: 91500-FIS84
Hersteller: Fisch - Pesce - Fish
