Beschreibung:
Kirschrot mit rubinrotem Schimmer. Ausgeprägtes Bouquet, konzentriertes Fruchtaroma, pfeffrig-würzig, pflanzlich. Mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, frisch, zartbitter, weich und trocken.
Rebsorte:
100% Merlot aus biologisch-dynamischen Anbau, Demeter zertifiziert.
Zone:
Weinberg "Fünfzehner" und andere Weinberge in Margreid auf 230 - 250 Meter ü. d. M. Mittelschwerer Sand-Lehmboden mit Kalkanteil.
Vinifizierung:
Spontane Maischegärung. Biologischer Säureabbau im Edelstahl, Ausbau des Weines in Barriques.
Speisenempfehlung:
gebratenes oder gegrilltes Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild, Käse.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
2 - 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Hersteller:
Alois Lageder.
Allergene:
enthält Sulfite.