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Uvaggio: 70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Questo spumante è caratterizzato da un frutto fine e da un corpo piuttosto leggero, che si manifesta anche nello spumante.
Uvaggio:
Riesling - Spumante di qualitá.
Vinificazione:
La seconda fermentazione avenne in bottiglia, a Maggio dell'anno sucessivo. È questo il metodo classico, che viene applicato ancora oggi nella zona del Champagne: si aggiungie zucchero e lieviti cosí che parta la fermentazione in bottiglia. Qui rimane il vino per 36 - 45 mesi. Questo lungo tempo sui lieviti (francese ''sur lie'') da allo spumante la sua pienezza e gli aromi.
Abbinamento:
Si abbina con antipasti freddi ma anche con il pesce di mare.
Temperatura di Servizio:
5°C calando.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Stachlburg
Dal 1945 la tenuta Stachlburg di Parcines è proprietà dei baroni von Kripp, ma il primo vigneto è stato piantato solo 30 anni fa. Da più di 20 anni l'azienda si coltiva seguendo le rigide regole della produzione biologica "per rispetto verso la natura, l'uomo e l'ambiente." Sui pendii sopra Naturno, il Regent, il Pinot nero e la Schiava trovano condizioni ottimali per il loro sviluppo. Ma non cambia da dove provenga l'uva: "naturalità, purezza e un carattere forte dei vini sono tutto ciò che ci interessa" - dice Sigmund Kripp. Anche per questo coltiva le sue viti in modo sostenibile e olistico. Al rispetto per la natura, per l'uomo e per l'ambiente si aggiunge quello per il vino.
Stachlburg - Baron von Kripp
Via-Peter-Mitterhofer 2
IT - 39020 Partschins (BZ)
sigmund.kripph@stachlburg.com
www.stachlburg.com
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Referenz: 3615862
Hersteller: Domaine Chicotot
Referenz: 1029280
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1021921
Hersteller: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Referenz: 1021420
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Weißburgunder Fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch. Saftig mit mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302767
Hersteller: Musella
Referenz: 2300162
Hersteller: La Valentina
Referenz: 1903062
Hersteller: Avignonesi
Referenz: 1903964
Hersteller: Duemani
Referenz: 1021490
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 5 Lt.
Referenz: 1022223
Hersteller: Glassierhof BIO
Referenz: 1000328
Hersteller: Lieselehof BIO
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1902871
Hersteller: Ampeleia
Referenz: 1000821
Hersteller: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Rebsorte: 100% Eisacktaler Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024362
Hersteller: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Referenz: 1011278
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1100722
Hersteller: Foradori BIO
Riferimento: 1028422
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1100360
Produttori: Donati Marco
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1039815
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: Chardonnay, Pinot, Pinot Nero - Alto Adige Spumante Brut Riserva Metodo Classico DOCBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1029725
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Alto Adige Pinot bianco. Il Pinot Bianco è un vino fresco e fruttato dal sapore secco e pieno. Si presenta con un colore da giallo verdognolo a giallo chiaro e un leggero profumo di mela. Si sente anche un sapore di nocciola e fogliame verde. È un vino con molta armonia tra corpo e acidità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019868
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1600762
Produttori: Poderi Colla
Riferimento: 1011360
Produttori: Pfannenstielhof
Uvaggio: Schiava e un pó di Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029224
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco.
Bottiglia da: 0,75 lt.
