Cassiano Doppelmagnum Holzkiste 3 Liter 2021 - 14% vol. Weingut Manincor Bio

1021487
Bewertung 

Rebsorten: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.

Flasche zu: 3 Lt., Doppelmagnumflasche.

170,20 €

Bruttopreis (inkl. 22 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar

Verkauf nur an volljährige Personen.
100 % sichere Zahlungen
Beschreibung

Beschreibung: 
Leuchtendes, intensives Kirschrot. Reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter prägen das Aroma; die milde Gerbstoffstruktur gibt dem Wein ein besonders harmonisches Mundgefühl mit würziger Kräuterfrische im Abgang. 

Rebsorte: 
41% Merlot, 26% Cabernet Franc, 9% Tempranillo, 7% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 8% Syrah - Südtirol Weinberg Dolomiten rot 

Zone: 
Die besten Rotweinlagen sind in Manincor, beim Seehof und beim Panholzerhof: Südostlagen mit Seeblick auf 250 - 280 m Meereshöhe. Kräftige sandige Lehmböden sind von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. 

Vinifizierung: 
Jede Charge wurde separat gekeltert, die Maischegärung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazerationszeit wurde 2007 auf drei Wochen verlängert um die optimale Tanninreife auszunützen. Der achtzehnmonatige Holzausbau erfolgte im Barrique, wobei ein Drittel der Fässer neu war. Erst kurz vor der Füllung erfolgt der Verschnitt der einzelnen Weine. 

Speisenempfehlung: 
Passt zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (roten) Fleisch sowie würzigem Hartkäse. 

Serviertemperatur: 
16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss nur in seiner Jugend dekantieren und in mittelgroßen Bordeauxgläsern servieren. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
3000 ml - 300 cl - 3 lt. Doppelmagnumflasche 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller:
Weingut Manincor Bio 
 Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. 
1991 übernahm Michael Graf Goëss-Enzenberg Manincor von seinem Onkel. Zu dieser Zeit lieferte das Gut Trauben an die Genossenschaften in Kaltern und Terlan. Ausbildung und Leidenschaft bewegten und befähigten Michael Graf Goëss-Enzenberg dazu, mit der eigenen Weinproduktion zu beginnen. Seine Vision: Weine von höchster Qualität mit einer einzigartigen Handschrift zu entwickeln. Zunächst wurde im Weingarten gearbeitet: Die Qualität stieg durch strenge Ertragsbegrenzung, naturnahe Bewirtschaftung wurde eingeführt. 1996 begann die Weinproduktion im eigenen Keller mit sechs Weinen: Kalterersee, Moscato Giallo, Weißburgunder, Sophie, Mason, Cassiano. 
Das Thema Biodynamie begleitete die Familie Enzenberg von Beginn an. 2006 war das erste vollkommen biodynamische Weinjahr. 2009 waren alle Weine zertifiziert. 2007 gründete Manincor gemeinsam mit Winzerkollegen die Gruppe „respekt-BIODYN“, um mit Gleichgesinnten einen nachhaltigen Weg zu authentischer Qualität zu finden. 
Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: ".... Auch im kleinsten Detail das Bestmögliche zu suchen und zu tun ist unser Weg zu höchster natürlicher Qualität. Eleganz und Finesse sollen Manincor-Weine prägen und große Struktur das Rückgrat bilden." 

Manincor - Fam. Enzenberg 
St. Josef am See 4 
IT - 39052 Kaltern am See (BZ) 
info@manincor.com 
www.manincor.com 

Produktdetails
1021487
2023-09-15
Neuer Artikel

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Magnumflaschen und Großformate
Neuer Artikel
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Cassiano Doppelmagnum Holzkiste 3 Liter 2021 - 14% vol. Weingut Manincor Bio

Cassiano Doppelmagnum Holzkiste 3 Liter 2021 - 14% vol. Weingut Manincor Bio

Rebsorten: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.

Flasche zu: 3 Lt., Doppelmagnumflasche.

Eigenen Kommentar verfassen
16 andere Produkte in dieser Kategorie:

Referenz: 1000530

Hersteller: Rielinger BIO

Blaterle 2020/21 - 10% vol. Weingut Rielinger Bio

Bewertungen: 0

Beschreibung: Frischer, leicht fruchtiger Wein, angenehme Zitrusnoten, erinnert an Anis und grünen Apfel, kurzer Abgang, rassige Säure. An heißen Sommertagen genossen, erfrischt der Blatterle wie eine kühle Priese. Rebsorte: 100% Blatterle ungefiltert - Südtirol Weisswein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Preis 27,80 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel verfügbar - sofort versandbereit

Referenz: 1904785

Hersteller: Fontodi

Flaccianello della Pieve Magnum BIO (nur auf Anfrage) 2019 - 15% vol. Weingut Fontodi

Bewertungen: 0

ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. NUR AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH! Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Noten, die an Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und tertiären Nuancen von Tabak und dunkler Schokolade erinnern. Am Gaumen elegant, gut...

Preis 309,15 € 15.06.2023
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Nur noch wenige Teile verfügbar
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch: