Pinot Nero 2021 - 13% vol. Tenuta Garlider Bio - Chris Kerschbaumer

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Descrizione

Descrizione: 
Dal colore rosso rubino con riflessi granata, il pinot nero è un vino dai tannini vellutati. Al naso è intenso e ricorda i frutti di bosco. Al palato è persistente e pieno. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige Weinberg Dolomiten IGT BIO. 

Zona: 
Velturno nella media Valle Isarco, su un soleggiato altopiano. 

Vinificazione: 
Le uve vengono raccolte a mano e fermentate spontaneamente sul mosto in acciaio inox; segue la maturazione in barriques usate. 

Abbinamento: 
Il pinot nero si abbina ottimamente ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. 

Temperatura di Servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Garlider BIO 
A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova la Tenuta Garlider con una vista mozzafiato sulla Valle Isarco e sulle imponenti montagne altoatesine. Christian Kerschbaumer gestisce qui la Tenuta con i suoi genitori, sua moglie Veronika ei loro figli e coltiva cinque eccellenti varietà di uve bianche e una rossa su una superficie di 4 ettari, l'unico Pinot Nero della Valle Isarco dell'Alto Adige. La filosofia di Kerschbaumer è quella di conservare le caratteristiche della vite e del terreno nel vino e di falsificarlo il meno possibile. Per questo ha passato la coltivazione al biologico e nella sua cantina utilizza principalmente lieviti autoctoni. I vigneti si trovano su pendii favorevoli e ripidi nel versante sud della valle. Le condizioni del terreno con una miscela di sabbia, ghiaia e clausite hanno un effetto benefico sulla qualità delle uve. 

Tenuta Garlider – Fam. Kerschbaumer 
Untrum 20 
IT – 39040 Velturno (BZ) 
info@garlider.it 
www.garlider.it 

Dettagli prodotto
1001160
2023-09-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
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