Lieben Aich Sauvignon 2022 - 13,5% vol. Weingut Manincor Bio

1021429
Bewertung 

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc.

Flasche zu: 0,75 Lt.

62,15 €

Bruttopreis (inkl. 22 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 10 Werktage
Menge
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit

Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Ein funkelndes Goldgelb im Glas. Intensives Aroma nach reifen tropischen Früchten, Mango, Papaya und Passionsfrucht,  körperreich in der Mundmitte, ansonsten eher mineralisch mit saftigem Säurespiel. Komplexität aus mineralischer Länge und reifer Frucht auch im Abgang. 

Rebsorte: 
Sauvignon Blanc - Südtirol Terlaner DOC 

Zone: 
Lieben Aich in Terlan, ein Südwesthang auf 300m Meereshöhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlässigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der größten Mineralstruktur. 

Vinifizierung: 
Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des zehnmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack. 

Speisenempfehlung: 
Passt zu Schalen- und Krustentieren, gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch. 

Serviertemperatur: 
11 - 13°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Manincor Bio 
 Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. 
1991 übernahm Michael Graf Goëss-Enzenberg Manincor von seinem Onkel. Zu dieser Zeit lieferte das Gut Trauben an die Genossenschaften in Kaltern und Terlan. Ausbildung und Leidenschaft bewegten und befähigten Michael Graf Goëss-Enzenberg dazu, mit der eigenen Weinproduktion zu beginnen. Seine Vision: Weine von höchster Qualität mit einer einzigartigen Handschrift zu entwickeln. Zunächst wurde im Weingarten gearbeitet: Die Qualität stieg durch strenge Ertragsbegrenzung, naturnahe Bewirtschaftung wurde eingeführt. 1996 begann die Weinproduktion im eigenen Keller mit sechs Weinen: Kalterersee, Moscato Giallo, Weißburgunder, Sophie, Mason, Cassiano. 
Das Thema Biodynamie begleitete die Familie Enzenberg von Beginn an. 2006 war das erste vollkommen biodynamische Weinjahr. 2009 waren alle Weine zertifiziert. 2007 gründete Manincor gemeinsam mit Winzerkollegen die Gruppe „respekt-BIODYN“, um mit Gleichgesinnten einen nachhaltigen Weg zu authentischer Qualität zu finden. 
Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: ".... Auch im kleinsten Detail das Bestmögliche zu suchen und zu tun ist unser Weg zu höchster natürlicher Qualität. Eleganz und Finesse sollen Manincor-Weine prägen und große Struktur das Rückgrat bilden." 

Manincor - Fam. Enzenberg 
St. Josef am See 4 
IT - 39052 Kaltern am See (BZ) 
info@manincor.com 
www.manincor.com 

Produktdetails
1021429
2023-02-05
Neuer Artikel

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Sauvignon
Neuer Artikel
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Lieben Aich Sauvignon 2022 - 13,5% vol. Weingut Manincor Bio

Lieben Aich Sauvignon 2022 - 13,5% vol. Weingut Manincor Bio

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc.

Flasche zu: 0,75 Lt.

Eigenen Kommentar verfassen
16 altri prodotti della stessa categoria:
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch:

Referenz: 1022002

Hersteller: Haderburg BIO

Haderburg Pas Dosé 2020 - 12,5% vol. Weingut Haderburg

Bewertungen: 0

Beschreibung: Sehr feine und anhaltende Perlage. Intensiv und anhaltend in der Nase mit feinen Hefetönen und frischem Brot. Trocken und harmonisch im Mund mit markanter Frische und belebender Fülle am Gaumen. Rebsorte: 85% Chardonnay und 15% Blauburgunder - Südtirol DOC Metodo Classico.  Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Preis 34,95 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit

Referenz: 1022010

Hersteller: Haderburg BIO

Haderburg Brut Riserva Hausmannhof 2013 - 12,5% vol. Weingut Haderburg

Bewertungen: 0

Beschreibung: Der Südtiroler Sekt Haderburg Riserva stellt sich zurzeit als weiniger Sekt von intensivem Strohgelb mit goldenen Reflexen und feinkörniger, lange-anhaltender Perlage dar. Im intensiven Duft mischen sich typische Hefenoten mit dezenten Birnenaromen. Im Geschmack verbinden sich Frische und Reife, Eleganz und Fülle. Rebsorte: 100% Südtiroler...

Preis 53,40 € 02.03.2025
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit