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Uvaggio: 100% Gewürztraminer.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Un Gewürztraminer di grande concentrazione fruttata. Nel bicchiere, si propone di colore giallo intenso con "giovani" riflessi verdognoli. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Al palato i suoi sapori vengono esaltati, senza perdere in finezza di aciditá. Ció impedisce a questo vino, di essere troppo corposo, nonostante l'evidente concentrazione. Un Gewürztraminer che convince per elegante tipicitá e persistenza.
Uvaggio:
Gewürztraminer - Alto Adige DOC
Solo la denominazione "Vigna" garantisce in Italia la provenienza di un vino da un specifico vigneto.
Zona:
Questo Gewürztraminer è una selezione di una vigna della propria tenuta Kolbenhof di Tramin - Termeno, uno dei grandi crus del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, alla posizione ideale e all'etá dei vigneti. Il vitigno porta il nome del suo paese d' origine, e proprio qui al Kolbenhof, trova le ideali condizioni di crescita per sviluppare i lati migliori del suo carattere. Terreno composto da argilla - ghiaia calcarea.
Vinificazione:
I grappoli vengono leggermente pigiati ed il mosto lasciato alcune ore a contatto con la buccia per esaltarne le caratteristiche varietali. Dopo una soffice pressatura e sedimentazione del mosto, si fermenta a temperatura costante di 20°C. Dopo la fermentazione il Kolbenhof Gewürztraminer matura per 8 mesi sui lieviti fini. I lieviti fini vengono delicatamente mossi settimanalmente (Battonage).
Abbinamento:
Splendido da degustarsi in assoluta solitudine, trova l'abbinamento piú degno nei crostacei, nelle preparazione di pesci di una certa struttura, sul foie gras ed è meraviglioso con la cucina asiatica.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta J. Hofstätter
Nel 1907 Josef Hofstätter fonda a Termeno un'azienda vitivinicola che oggi è una delle imprese familiari più estese dell'Alto Adige. Superfici che nel complesso arrivano a 50 ettari distribuiti a est e a ovst della Bassa Atesina, nella parte meridionale del Trentino e - primo viticoltore italiano - anche sulle rive della Saar: tutto ciò viene gestito da Martin Foradori e coltivato con il marchio J. Hofstätter.
In Alto Adige, Hofstätter è sinonimo di precursore del concetto di zonazione, che implica che i vini esprimano le caratteristiche dell'area nella quale sono maturati i grappoli. Terreno, clima, altitudine: questo è ciò che i vini Hofstätter devono riprodurre in chi li beve.
E anche la scelta varietale prosegue secondo tradizione e punta sui vini locali: Pinot bianco, Lagrein, Schiava, Gewürztraminer e Pinot nero.
Tenuta Josef Hofstätter
Piazza Municipio 7
IT - 39040 Termeno (BZ)
info@hofstätter.com
www.hofstätter.com
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Reference: 1301122
Producer: Cà dei Frati
Reference: 1001321
Producer: Pacherhof
Grape varierty: 100% Gruener Veltliner The flavour is delicately spicy with impressions of pepper. The taste is aromatic and fresh.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029321
Producer: Alois Lageder
Grape variety: Pinot Gris.Bottle to: 0,75 Lt.
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Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ATTENTION: very limited wine. Before ordering, ask for availability. ONLY ON REQUEST!!! The purchase of this item is linked to other products of the Tradition line of the same manufacturer with a similar value (€). Any order that does not comply with these conditions will be immediately canceled. Any expenses will be withheld !!! Grape varierty: 90% Pinot...
Reference: 1001180
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 1,5 Lt
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Producer: Abraham
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Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc and Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
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Producer: Haidenhof
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Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon blanc Fruit reminiscent of ripe gooseberries, apples and peaches. Juicy, with elegant fruit on the palate, mineral notes and a melting finish.Bottle to: 0,75 lt.
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Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
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Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001124
Producer: Garlider BIO
The name supplement Hautnah refers to the fermentation of whole grapes, close to the skin (peel).Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1011922
Producer: Kornell
Nose: multi-layered, elegant with notes of gooseberry, elderflower and light aromas of nettle and medlar. Palate: dry, crisp structure, mineral and juicy notes and a pleasant, fresh acidity, with an inviting and stimulating fnish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019935
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 750ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1601920
Producer: Villa Sparina
Reference: 1009929
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028863
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023037
Produttori: Abraham
Riferimento: 1001329
Produttori: Pacherhof
Gusto secco e persistente con nota affumicata e delicati profumi di frutti esotici: ananas, banana e melone. Corpo intenso, succoso e molto minerale nel finale.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1000224
Produttori: Kuenhof
Uvaggio: 100% Sylvaner Naso morbido con delicati aromi floreali, fieno e fiori di campo. Gusto fresco, vivace e fruttato con molta mineralitàBottiglia da: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019870
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Colore rosso granato scuro, impenetrabile. Sentore fruttato di ciliegie, frutti di bosco maturi, violetta, eucalipto, humus, vaniglia e cacao, speziatura. Sapore intenso e persistente, con elegante freschezza e tannini nobili e morbidi.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028862
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: Uvaggio di varie uve Schiava e Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019929
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001430
Produttori: Köfererhof Koefererhof
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1039731
Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.
Bottiglia da: 0,75 lt.
