Valle Isarco Grüner Veltliner 2022 - 13% vol. Abbazia di Novacella

1009825
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Uvaggio: 100% Veltliner.

Bottiglia da: 0,75 Lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Un vino bianco fruttato di colore giallo verdolino. Un fresco profumo di mela verde al naso. Vivace, fruttato e sapido al palato, con finale di pepe bianco. 

Uvaggio: 
Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC. 

Zona: 
Bressanone, Varna, Valle Isarco su 650 - 750m s.l.m. Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite. 

Vinificazione: 
3/4 del mosto fermenta e matura in acciaio inox, 1/4 in botti di rovere da 30 hl. 

Abbinamento: 
Antipasti a base di pesce, pesce cotto, alla brace o al forno con condimenti importanti. 

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina dell'Abbazia di Novacella 
Azienda vinicola dal 1142, la cantina dell'Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche cantine attive del mondo. Già nel 1177 da papa Alessandro III fu riconosciuto al monastero il possesso dei vigneti nelle vicinanze, da cui è circondata fino ai nostri giorni. Dal fondo valle (600m s.l.m.), si elevano su ripidi pendii fino a 900 metri. Le uve vengono lavorate nella propria cantina per ottenere vini eccellenti. Sia le varietà di uve bianche a Novacella (70%) che quelle rosse a Cornaiano e a Bolzano (30%) vengono coltivate secondo precise regole e vendemmiate nel momento ideale di maturazione. In cantina si cerca con grande attenzione di mantenere il carattere tipico del terroir delle diverse varietà, per produrre vini tipici, di carattere e longevi. 

Abbazia di Novacella 
Via Abbazia 1 
IT - 39040 Varna 
info@kloster-neustift.it 
www.kloster-neustift.it 

Dettagli prodotto
1009825
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Grüner Veltliner
Nuovo prodotto
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Valle Isarco Grüner Veltliner 2022 - 13% vol. Abbazia di Novacella

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Uvaggio: 100% Veltliner.

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