Vernatsch Luma 2022 - 13% vol. Weingut Romen

Beschreibung: 
Unser Vernatsch wächst an alten Pergola-Rebstöcken. Er ist elegan mit einer mittelkräftige Struktur, schöne Frische und fruchtiges Tannin. In der Nase finden wir die typischen Mandelnoten.

Rebsorte: 
Südtiroler Vernatsch - Südtirol DOC. 

Zone: 
Für diesen Wein wählen wir zu 100% die Vernatsch Traube, die in unseren Weinbergen auf einer Höhe von 450 - 480m wächst. Die Rebstöcke sind 40 Jahre alt und werden im Pergel-System erzogen. Unser Vernatsch befindet sich auf einer gut durchlüfteten Steillage mit sandigen Moränenböden.

Vinifizierung: 
Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Termperatur statt. Anschließend findet der biologische Säureabbau im Holzfass statt und der Wein reift dann 10 Monate im Tonneau-Fass.

Speisenempfehlung: 
Er ist ein guter Essensbegleiter.

Servicetemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
3 - 5 Jahre.  

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Romen
Wir sind ein Weingut in Eppan an der Weinstraße in Südtirol, der Heimat ausgezeichneter Weine. Nur einen Steinwurf von den Dolomiten entfernt und mit der Landeshauptstadt Bozen in Sichtweite stellen wir Weine aus Tradition und Überzeugung her. In unserem generationenübergreifenden Betrieb wird die Traube in all seinen Facetten in Szene gesetzt.
Unsere Weinberge befinden sich in Eppan Berg und in Kaltern in sanfter bis steiler Hanglage auf einer Höhe zwischen 290m und knapp 700m. Jeder Weinberg und jeder Hügel weisen seine ganz eigenen Besonderheiten auf.
Eppan Berg eignet sich hervorragend für den Anbau von Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon und Gewürztraminer. In Kaltern fühlen sich unser Merlot, Blauburgunder und Ruländer sehr wohl.
Wir sind stolz auf unsere Top-Lagen und Wissen um die Einzigartigkeit einer jeden Traube.
Das Zusammenspiel der Rebsorten und Lagen lässt unsere Herzen höherschlagen und ausdrucksstarke Weine entstehen.