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Beschreibung:
Sattes Rubinrot mit granatrotem Schimmer. Ein sehr feinfruchtiges Bouquet mit Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Milde würzig-kräutrige Nuancen mit einem rauchigen Touch.
Elegant und filigran im Trunk, ausbalanciertes Süße–Säure Verhältnis, angenehm würzig-mineralische Wahrnehmung mit einem saftigen und langanhaltendem Finale.
Rebsorte:
Blauburgunder - Pinot Noir - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Oberplanitzing, 450m ü.d.M., tiefgründiger, sandiger Moränenschotter mit Kalkablagerungen.
Vinifizierung:
Kaltmazeration für 5 Tage bei 2 - 4°C mit anschließender offener Büttenspontangärung mit Maischebewegung 2-mal am Tag für 3 - 4 Wochen.
Säureabbau und natürliche Sedimentation im Edelstahltank und anschließender Lagerung im 500 l Tonneau (30% Neuholz ,70% 2.- 3. Belegung) für 14 Monate.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, Kaninchen und Hartkäse.
Servicetemperatur:
14 - 16°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Pitzner
Für die Weinproduktion am beeindruckende 700 Jahre alten Pitznerhof in Kardaun am Eingang ins Eisacktal sind die Brüder Markus und Thomas Puff verantwortlich. Ihr Hof liegt auf gerade einmal 350 Metern Höhe, die drei Hektar große Rebfläche allerdings in steilen Hängen mit tiefgründigen, sandigen Porphyr-Verwitterungsböden. „Wir versuchen, die örtlichen Gegebenheiten und das Mikroklima bestmöglich in den Produktionsprozess zu integrieren. Auch im Keller gilt die Devise, die Trauben schonend zu verarbeiten und die Natur so wenig wie möglich zu belasten.
Weingut Pitzner
Karneiderstr. 15
IT - 39053 Kardaun
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Referenz: 1028965
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029677
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Feine Frucht in der Nase, reife Beeren, etwas Unterholz und Kakao. Dicht und cremig im Mund, feinkorniges Tannin im langen Abgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1601477
Hersteller: Elio Altare
Referenz: 1022566
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1302270
Hersteller: Marion
Rebsorten: Merlot getrocknet, Cabernet, Shiraz, Oseleta, Croatina getrocknet.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021484
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 lt., Magnumflasche.
Referenz: 1302970
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 1010975
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3700561
Hersteller: Vina Pedrosa Crianza
Referenz: 1039873
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: 70% Merlot, 30% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302961
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 3000162
Hersteller: Jankara
Referenz: 3000180
Hersteller: Jankara
Referenz: 1019966
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Referenz: 1302406
Hersteller: Parol Vini
Referenz: 1040660
Hersteller: Oberstein
Referenz: 1030675
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1030665
Hersteller: Haidenhof
Intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. Sehr saftiger Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029672
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Referenz: 1040560
Hersteller: Josmoar
Referenz: 1019760
Hersteller: Muri Gries
Rebsorte: 100% Grauvernatsch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040260
Hersteller: Falkenstein
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040161
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023266
Hersteller: Stroblhof
