Vinschgau Riesling anadûron 2018 - 13% vol. Weingut Falkenstein

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Beschreibung

Beschreibung: 
„anadûron“ ist der keltische Name für Naturns, welcher zu Deutsch so viel wie „Siedlung am Sumpf“ bedeutet. Die Selektion der besten Riesling Lagen, ist eine Hommage an unser Heimatdorf Naturns sowie das ganze Etschtal. In der Nase finden wir Duftnoten nach Orangenschalen, Pfirsich und Marillen. Am Gaumen sehr harmonisch mit einen safigen mineralichen Abgang. 

Rebsorte: 
Riesling - Südtirol Vinschgau DOC 

Zone: 
Naturns - Vinschgauer Sonnenberg. Der trockene Urgesteinsboden, Granit und Schiefer,  bietet eine ausgezeichnete Voraussetzung für das Gedeihen der Weinreben in steiler Südlage zwischen 600 und 900 m ü.d.M. 

Vinifizierung: 
Spontanvergärung im Tonneaux, Lagerung im französischen Tonneaux (12 Monate) und im Stahlfass (5 Monate), dann Flaschenlagerung (31 Monate)

Speisenempfehlung: 
Ein hervorragender Aperitifwein. Er empfiehlt sich außerdem zu hellem Fleisch wie Geflügel, sowie zu Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Falkenstein 
Das Weingut Falkenstein befindet sich am Vinschgauer Sonnenberg, oberhalb von Schloss Hochnaturns. Was einst ein Obstbaubetrieb war, wurde von Franz und Bernadette Pratzner ab dem Jahr 1989 in einen Weingarten umgewandelt. Der trockene Urgesteinsboden bietet eine ausgezeichnete Voraussetzung für das Gedeihen der Weinreben in steiler Südlage zwischen 550 und 900 m Meereshöhe. Heute werden jährlich 90.000 Flaschen Wein auf 12 ha produziert. Neben der Produktion von Weißweinen wird auch eine kleinere Menge Blauburgunder angebaut. Das Hauptaugenmerk des Betriebes liegt jedoch im Anbau von Riesling. Franz und Bernadette setzen vor allem auf Handarbeit, die Maschinen sollen ihre Arbeit nur unterstützen. Seit 2003 werden alle Weine im neu errichteten Keller vinifiziert. Die Architektur des Kellers erfüllt den Wunsch der Familie Altes mit Neuem zu vereinen und so entstand neben dem modernen Teil auch ein Steinkeller, wo heute die Weißweine reifen. 

Weingut Falkenstein - Fam. Pratzner 
Schlossweg 19 
IT - 39025 Naturns (BZ) 
info@falkenstein.bz 
www.falkenstein.bz 

Produktdetails
1040231

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Riesling
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