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Descrizione:
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Odore: Profumo aromatico fresco di menta, ortica, salvia e fiori di sambuco. Sottili note erbacee.
Sapore: Struttura elegante, acidità ben integrata ma caratteristica, netto e persistente nel finale.
Uvaggio:
Sauvignon - Alto Adige IGT
Zona:
I vigneti si trovano nel comune di Castelbello in Val Venosta a un'altitudine di 600 m sul livello del mare. cioè. M. con orientamento sud-est. Il terreno è costituito da paragneiss, marmi e ardesie di mica calcarea.
Vinificazione:
La vendemmia avviene nelle ore mattutine. In cantina le uve vengono subito lavorate e pigiate sofficemente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Abbinamento:
Ideale per un aperitivo. Ottimo compagno di pietanze a base di pesce o di asparagi freschi.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Josmoarhof
Con la sua giovane età, Sebastian Tonner si unisce alla nuova generazione di viticoltori fortemente impegnati nell'idea di produrre vini di terroir. Pinot Nero, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc crescono nel vigneto di Pfaffenegg, in alto nella Val Venosta a 580 - 700 metri sul livello del mare. Le viti più vecchie hanno più di 25 anni; il padre di Sebastian aveva già allora intuito il potenziale di questo vigneto.
I vitigni della Borgogna, in particolare, sviluppano un'ottima materia prima sul Sonnenberg, con terreni contenenti molto calcare, ardesia e mica. Il microclima fresco produce vini delicati e sofisticati, eleganti e molto succosi. Incomparabile, proprio come la Val Venosta. Questo è esattamente ciò che mostrano i vini di Sebastian Tonner del Josmoarhof.
Josmoarhof - Tonner Sebastian
Via Romana 18
IT - 39020 Castelbello (BZ)
info@josmoar.it
www.josmoar.it
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Riferimento: 1020530
Produttori: Profil Roberto Ferrari
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001220
Produttori: Strasserhof
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019927
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1029534
Produttori: Elena Walch
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 3401120
Produttori: Schäfer Fröhlich
Riferimento: 1001224
Produttori: Strasserhof
Uvaggio: 100% Moscato Giallo.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1020432
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028436
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Riferimento: 1040381
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 1,5 lt., bottliglia magnum.
Riferimento: 1020239
Produttori: Niklas Wines
Riferimento: 1000623
Produttori: Nössing Manfred Noessing
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 3300720
Produttori: Schloss Gobelsburg Kamptal
Riferimento: 1040820
Produttori: Cora-Weingut-vigneto
Riferimento: 1019831
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019984
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1009935
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1050124
Produttori: Seppila Alpen High
Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 1029799
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Riferimento: 1299905
Produttori: Domenis Distillery
Riferimento: 1024326
Produttori: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
