Beschreibung:
Leuchtend strohgelbe Farbe, Duft nach Birnen und reifen Äpfeln, harmonischer Körper, trockener und vollmundiger Geschmack. Er ist weich und rund im Abgang.
Rebsorte:
Pinot Grigio - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten
Zone:
Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland. Spaliererziehung auf sandigen Kalkschotterböden, Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe.
Vinifizierung:
Spaliererziehung auf sandigen Kalkschotterböden, Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu Vorspeisen, Fisch, leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch.
Servicetemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 3 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Castelfeder
Vor mehr als 50 Jahren wurde das Weingut Castelfeder in Neumarkt von Alfons Giovanett gegründet, seither ist kaum ein Stein auf dem anderen geblieben. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt wurde internationaler. Heute umfasst das Weingut Castelfeder 65 Hektar, auf denen 70 Prozent weiße Rebsorten angebaut werden. Der Fokus liegt auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf den Pinot Nero.
Weingut Castelfeder - Fam. Giovanett
Franz-Harpf-Strasse 15
IT - 39040 Kurtinig an der Weinstrasse (BZ)
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it