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Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Planties Rosé 2022 - 13% vol. St. Quirinus organic Winery
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St. Quirinus Brut "metodo classico" 12,5% vol. Bio-Weingut St. Quirinus
1024305
Bewertung
Beschreibung
Beschreibung:
Ein kristalliner Sekt mit voller, extrafeiner Perlage. Die Aromen sind elegant und komplex. Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Hefenoten. Am Gaumen Noten von getrockneten Früchten und ein Abgang von goldenem Apfel. Zarte Andeutungen von Gebäck sind spürbar. St. Quirinus Brut ist biologisch zertifiziert.
Rebsorte:
Bronner, Johanniter, Aromera - Qualitätsschaumwein metodo classico - PIWI
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten.
Zone:
Kaltern an der Weinstrasse.
Vinifizierung:
36 Monate auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Passt zu Antipasti & Brötchen, Fisch & Krustentiere, Pasta & Pizza. Es ist ein perfekter Sekt zum Aperitif und Feiern.
Servicetemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
mehr als 3 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut St. Quirinus Bio
Der Weinhof St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet. Dem begüterten und bedeutendsten Kloster der bayerischen Geschichte, dem Kloster Tegernsee, gehörten auch Besitzungen in Südtirol. Die Weingüter in Oberplanitzing, das einstmals „Planties superior“ hieß, lieferten den Wein, den die Benediktiner für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst.
Auf dem Weingut werden in biodynamischer Arbeitsweise die Trauben produziert die im neuen Keller zu biologischen Wein veredelt werden. Neben den klassischen Sorten wie Sauvignon, Kalterersee, Blauburgunder und Merlot werden vermehrt pilzresistente Sorten (PIWI) wie Bronner, Johanniter, Aromera, Chambourcin, Prior und Cabernet Cortis angebaut. Daraus entstehen die beiden Cuves Planties Weiss und Planties Rosè.
Bio-Weingut St. Quirinus -
Oberplanitzing 4b
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
info@st-quirinus.it
www.st-quirinus.it
Produktdetails
1024305
2022-02-15
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Schaumweine
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