Pinot Nero Riserva Zeno Selection 2020 - 14,5% vol. Cantina Produttori Merano

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Uvaggio: 100% Pinot Nero.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino vivace. Profumo elegante, fresco, fruttato con sfumature di bacche di bosco come lamponi e ciliegie selvatiche. Sapore ben strutturato, marcatamente tannico, lascia al palato un retrogusto elegante e persistente. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige DOC 

Zona: 
Merano, Val Venosta su 350 - 550 m. Terreno leggero, permeabile d'origine morenica, ardesia da disgregazione, granito e gneis, terreno povero e sabbioso. 

Vinificazione: 
La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto viene mosso per circa 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barrique usate oppure in piccoli botti di rovere. 

Abbinamento: 
Ideale con selvaggina in generale, agnello da latte, coniglio arrosto e formaggi duri. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Merano Burggraefler 
La cantina Merano Burggräfler (Burgraviato) nasce nell'anno 2010 dalla fusione di due cantine meranesi di lunga tradizione: la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler. 370 viticoltori curano e lavorano una superficie di250 ettari che vanta alcune delle migliori zone vitivinocole di Merano e dintorni, nei comuni Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana, ma anche della Val Venosta. Forti di questa unione, la Cantina Merano Burggräfler conferisce all'attività enologica della zona occidentale della provincia un nuovo e interessante profilo. 

Cantina Prod. Merano Burggräfler Coop. Soc. Agr. 
Via Cantina 9 
IT - 39020 Marlengo (BZ) 
info@cantinamerano.it 
www.kellereimeran.it 

Dettagli prodotto
1039875
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
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Pinot Nero Riserva Zeno Selection 2020 - 14,5% vol. Cantina Produttori Merano

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