Merlot Rosé Kotzner 2023 - 13,5% vol. Tenuta Kobler Armin

Descrizione: 
Dominano le sensazioni olfattive aromi fruttati che ricordano fortemente il lampone e la fragola. Grazie alla pienezza generosa è piuttosto un accompagnatore di pasti che non un aperitivo. Una giusta vena acida garantisce armoinia e bevibilità. 

Uvaggio: 
Merlot - Alto Adige DOC - Kretzer rosato 

Zona:
"Kotzner" sul conoide del rio Favogna, in leggera pendenza, terreno sabbio-argilloso, su detriti dolomitici. Pergola semplice, ca. 3.300 ceppi /ha, piantato 1980. 

Vinificazione:
Fermentazione in acciaio, maturazione sulle fecce fini in barrique usata, senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica. 

Abbinamento: 
Il Kotzner Merlot Rosé di Kobler si abbina a tutto pasto. Ottimo anche con il tagliere tipico dell'alto Adige con Speck, formaggi, la salsiccia affumicata e cetriolini. 

Temperatura di servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Kobler 
Passo passo verso il vino prodotto nella propria cantina: alla tenuta Kobler di Magré si "tocca con mano" come una vigna possa essere fatta crescere con tanta pazienza, laboriosità e coerenza. Il passo intrapreso nel 2006 dai Kobler - verso la vinificazione in proprio - era solo logico. E certamente non l'ultimo. Fu Erich Kobler a gettare le basi della tenuta omonima di Magré, negli anni '50. Nel 1958 piantò la prima vigna, per metà con Chardonnay. Nel 1972 si aggiunse una seconda vigna a Pinot grigio, Merlot e Carmenè, seguita nel 1993 da una terza a Merlot. Negli anni 2000 l'assortimento venne ampliato con Cabernet Franc e Gewürztraminer. Un passo decisivo, poi, fu compiuto dalla famiglia Kobler a metà degli anni 2000. "Con la vendemmia 2006, mia moglie Monika e io abbiamo cominciato a vinificare in proprio una parte della nostra uva" - racconta Armin Kobler, il figlio del fondatore. L'uva di due ettari dell'azienda viene vinificata nella cantina di proprietà. "La produzione media annua si aggira sulle 15.000 bottiglie di vino DOC" - così Kobler. L'uva che rimane viene conferita alla cantina sociale di Cortaccia. 

Tenuta Kobler 
Strada del Vino 36 
IT - 39040 Margrè (BZ) 
info@kobler-margreid.com 
www.kobler-margreid.com