Descrizione: Dominano le sensazioni olfattive aromi fruttati che ricordano fortemente il lampone e la fragola. Grazie alla pienezza generosa è piuttosto un accompagnatore di pasti che non un aperitivo. Una giusta vena acida garantisce armoinia e bevibilità.
Uvaggio: Merlot - Alto Adige DOC - Kretzer rosato
Zona: "Kotzner" sul conoide del rio Favogna, in leggera pendenza, terreno sabbio-argilloso, su detriti dolomitici. Pergola semplice, ca. 3.300 ceppi /ha, piantato 1980.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, maturazione sulle fecce fini in barrique usata, senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica.
Abbinamento: Il Kotzner Merlot Rosé di Kobler si abbina a tutto pasto. Ottimo anche con il tagliere tipico dell'alto Adige con Speck, formaggi, la salsiccia affumicata e cetriolini.
Temperatura di servizio: 8 - 10°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Kobler Passo passo verso il vino prodotto nella propria cantina: alla tenuta Kobler di Magré si "tocca con mano" come una vigna possa essere fatta crescere con tanta pazienza, laboriosità e coerenza. Il passo intrapreso nel 2006 dai Kobler - verso la vinificazione in proprio - era solo logico. E certamente non l'ultimo. Fu Erich Kobler a gettare le basi della tenuta omonima di Magré, negli anni '50. Nel 1958 piantò la prima vigna, per metà con Chardonnay. Nel 1972 si aggiunse una seconda vigna a Pinot grigio, Merlot e Carmenè, seguita nel 1993 da una terza a Merlot. Negli anni 2000 l'assortimento venne ampliato con Cabernet Franc e Gewürztraminer. Un passo decisivo, poi, fu compiuto dalla famiglia Kobler a metà degli anni 2000. "Con la vendemmia 2006, mia moglie Monika e io abbiamo cominciato a vinificare in proprio una parte della nostra uva" - racconta Armin Kobler, il figlio del fondatore. L'uva di due ettari dell'azienda viene vinificata nella cantina di proprietà. "La produzione media annua si aggira sulle 15.000 bottiglie di vino DOC" - così Kobler. L'uva che rimane viene conferita alla cantina sociale di Cortaccia.
Tenuta Kobler Strada del Vino 36 IT - 39040 Margrè (BZ) info@kobler-margreid.com www.kobler-margreid.com
Uvaggio: Merlot, Lagrein, Pinot Nero
Delicato e gradevole con un sapore fresco e stimolante. Si sentono profumi di fragole e lamponi.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Bouquet fruttato con chiare note di ciliegia, lampone e ribes. Al palato ha una struttura piena, acidità gradevole e fine, godibile freschezza e un carattere giovanile.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 95% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot
Profumi di cannella e legno esotico, frutti di bosco, cioccolato e liquirizia. Al palato tannino possente con note di tabacco e liquirizia nel finale.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Grappa di Prosecco delicata ed elegante invecchiata per più di 18 mesi in barrique di rovere francese. Piacevoli note fruttate con sentori di miele e vaniglia ed un finale lungo entusiasmano anche i palati più finiBottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.