Malvasia delle Lipari MB 0,375 lt. 2017 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

2900990
Valutazione 

Uvaggio: 95% Malvasia delle Lipari e 5% Corinto
Giallo scarico con accesi riflessi verdi. Sentori erbacei di macchia mediterranea, leggermente agrumati, minerale e salmastro. Grande equilibrio tra la struttura aromatica della malvasia e l’acidità marina del carricante. Una persistenza sapida esaltante
Bottiglia da: 375 ml - 35 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola

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Descrizione

Descrizione: 
Dal seducente colore giallo dorato, la nostra Malvasia presenta un gusto dolce e avvolgente, caratterizzato da aromi di frutta candita accompagnati da una piacevole freschezza. 

Uvaggio: 
95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto. 

Zona: 
Lipari (Isole Eolie). Terreno sabbioso vulcanico, profondo, fertile e ricco in microelementi, su terrazze esposte direttamente sul mare. 

Vinificazione: 
Appassimento naturale con stesa delle uve al sole per circa 15 giorni in appositi graticci. Le uve in appassimento vengono controllate, curate e coperte di sera ogni giorno per garantirne la massima sanità e il miglior appassimento. Pigiatura diretta delle uve appassite in pressa pneumatica. Chiarifica del mosto solo per decantazione statica a 20°C, e successiva fermentazione in botti di rovere. La fermentazione avviene lentamente e prosegue, anche per mesi, sino ad arresto naturale della stessa. Ripetuti travasi per illimpidire naturalmente il vino, precedono il successivo imbottigliamento. 

Abbinamento: 
Ottimo con la tipica pasticceria isolana, con formaggi grassi, piccanti e stagionati. Eccellente vino da meditazione. 

Temperatura di Servizio: 
14°C. 

Invecchiamento possibile: 
min. 15 anni. 

Bottiglia da: 
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. 

Produttore: 
Tenuta di Castellaro 

Allergeni: 
jIl vino può contenere solfiti. 

Tenuta di Castellaro Srl 
Via Caolino s.n.c. 
IT - 98055 Lipari (ME) 
info@tenutadicastellaro.it 
www.tenutadicastellaro.it 

Dettagli prodotto
2900990
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Sizilien
Tipologia
vini da dessert
Nuovo prodotto
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Malvasia delle Lipari MB 0,375 lt. 2017 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

Malvasia delle Lipari MB 0,375 lt. 2017 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

Uvaggio: 95% Malvasia delle Lipari e 5% Corinto
Giallo scarico con accesi riflessi verdi. Sentori erbacei di macchia mediterranea, leggermente agrumati, minerale e salmastro. Grande equilibrio tra la struttura aromatica della malvasia e l’acidità marina del carricante. Una persistenza sapida esaltante
Bottiglia da: 375 ml - 35 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola

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