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Uvaggio: 100% Chardonnay.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Un vino d’estate è un vino che viene bevuto sopattutto durante il periodo estivo e le cui caratteristiche principali sono la freschezza, il fruttato e la facile beva e deve accompagnare piatti tipici della stagione.
Uvaggio:
Chardonnay - ALto Adige IGT Vigneto delle Dolomiti
Zona:
Bassa Atesina, Cortina, Margrè e Salorno, una delle zone più tradizionali in Alto Adige. Terreni profondi e pesanti (limosi e argillosi) con diversi contenuti di sabbia.
Vinificazione:
La vendemmia viene anticipata di ca. 10 giorni Questo ci permette di raccogliere uve in uno stato di maturazione avanzato con la perfetta maturità fenolica non però ancora raggiunta e riusciamo a tenere il grado zuccherino dell’uva e di conseguenza il tenore alcolico del vino relativamente basso (11,5%). La raccolta viene effettuata in piccole casse di plastica (max. 300 kg) per prevenire ad una rottura anticipata degli acini. I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico tramite un convogliatore vibrante con nastro trasportatore. La spremitura avviene con cura (max. 1,5 bar di pressione) e i depositi vengono lasciati decantare naturalmente per 24 h. La fermentazione alcolica avviene tramite ceppi di lieviti selezionati a temperatura controllata (18 - 21°C).
Abbinamento:
La cucina estiva è infatti nota per la leggerezza, nella quale dominano insalate e verdure, piatti che armonizzano benissimo con questo Chardonnay. Ottimo con gli asparagi.
Temperatura di Servizio:
8 - 10°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 3 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Castelfeder
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.
Tenuta Castelfeder - Fam. Giovanett
Via Franz Harpf 15
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ)
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Reference: 1602321
Producer: La Spinetta Piemonte
Reference: 1021422
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon. Fruity aroma of apricot, orange, acacia and lime blossom, mineral note; fresh and lively in the mouth; wine of great character, density and structureBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1001622
Producer: Wassererhof
Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028995
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1023083
Producer: Abraham
Reference: 1029726
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Gewuerztraminer. This wine has an intensively shining golden yellow colour. It demonstrates a wealth of aromas including roses, lilies, spicy flowers, dried herbs and ripe exotic fruits such as mangos and passion fruit. In the mouth, it is rich in body and extract with finely spiced juiciness.Bottle to: 750 ml - 75 cl -...
Reference: 1029724
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Pinot Grigio. Pinot Grigio is a white wine with full, rich extract and is pale yellow in color. Its flavor is delicate and pleasantly soft with lasting notes of nuts and honey.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029721
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Chardonnay This Chardonnay is greenish yellow in color, with delicate fruity aromas and a dry finish. It tastes fresh and lively with hints of pineapple, pear, citrus, vanilla and butter.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029225
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: Pinot Grigio and Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1900420
Producer: Le Macchiole
Reference: 3300428
Producer: Knoll Emmerich Wachau
Reference: 1030528
Producer: Plonerhof
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029580
Producer: Elena Walch
Reference: 1020822
Producer: Dipoli Peter
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019837
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Riferimento: 1021725
Produttori: Kobler
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022562
Produttori: Castelfeder
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1009925
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019720
Produttori: Muri Gries
Aroma di mele mature, un tocco esotico di agrumi, un leggero sentore di nocciola e note speziate di pepe bianco. Al palato risulta pieno e robusto, elegante e di carattere, cremoso, sapido e minerale.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1029540
Produttori: Elena Walch
Uvaggio: Lagrein, Merlot e Pinot Nero a parti uguali.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028640
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Riferimento: 1029633
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay Sentore fruttato esotico, ananas e mango; legno armonico con sentori di vaniglia. Corposo, persistente e tanto frutto nel finale.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Uvaggio: 100% Chardonnay.
Bottiglia da: 0,75 lt.
