Schiava 2022 - 12% vol. Tenuta Ebner

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Descrizione

Descrizione:
Il più antico vitigno autoctono a bacca rossa cresce in un vigneto esposto a sud-ovest, in posizione calda e ben riparata dal vento. La Schiava affascina con il suo colore rosso rubino brillante e un bouquet fruttato-floreale con note di lamponi, ciliegie e violette. Al palato questo nettare è fruttato e vivace, caratterizzato da pienezza e freschezza.

Uvaggio:
Vernatsch / Schiava – Alto Adige DOC.

Zona:
Renon, Alto Adige, - frazione Atzwang/Campodazzo. I vigneti si estendono sui ripidi pendii esposti ad sudest, in posizione molto protetta, a ca. 450 m di altitudine con una pendenza del 30-35%. Clima: alpino-mediterraneo.

Vinificazione:
Fermentazione in botti di acciaio inossidabile, con successiva maturazione in parte in grande botti di legno.

Abbinamento:
Ideale con piatti leggeri della cucina altoatesina.

Temperatura di Servizio:
15 - 17°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Ebner
L'azienda vitivinicola Ebner si trova sul soleggiato altopiano del Renon, su un promontorio roccioso sopra Atzwang nella Valle Isarco più meridionale con un meraviglioso orientamento verso il massiccio dello Sciliar e Fiè. Sotto gli occhi attenti e la mano premurosa della famiglia Florian Unterthiner, prosperano vini di qualità nella Valle Isarco più meridionale. Le varietà rosse crescono sui pendii meridionali soleggiati e terrazzati di origine vulcanica, e le varietà bianche sui pendii sudorientali ventilati. La maggior parte di questi vini di qualità nella Valle Isarco provengono da una pergela di 40 anni, il cui sistema di radici, mantenuto vitale grazie a una delicata pottura, garantisce un apporto ideale di sostanze nutritive alle uve, anche nei periodi di maggiore siccità. Sostenibilità, qualità e genuinità sono caratteristiche vissute in prima persona da Brigitte e Florian Unterthiner e trasmesse con grande gioia ai clienti ed ospiti.

Tenuta Ebner - Fam. Unterthiner
Campodazzo Via del Vigneto 8
IT - 39054 Campodazzo - Renon (BZ)
info@weingutebner.it
www.weingutebner.it

Dettagli prodotto

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Data disponibilitá: 2020-02-12

Condizione Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: Schiava / Vernatsch

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