Beschreibung:
Durch den stark reduzierten Stockertrag zeigt sich der Arenis im Duft sehr komplex: Rosen, Litschi, Jasmine und exotische Gewürze. Ein ausgeprägter mineralischer Nerv verleiht dem körperreichen Wein eine anhaltende Frische. Arenis ist ausdruckstark, aber dennoch trinkfreudig und balanciert perfekt zwischen Intensität und Eleganz.
Der Name Arenis leitet sich vom ital. "arenaria rossa", zu Deutsch "roter Sandstein" ab.
Dieses Gestein verleiht den nach Osten ausgerichteten Sand- und Lehmböden ihre auffallende Farbe. Die Weinberge zwischen 300 und 400 Höhenmetern im Südtiroler Unterland gelten nicht nur als ideales Terroir sondern auch als Heimat des standortanspruchsvollen Gewürztraminers.
Rebsorte:
Gewürztraminer - Südtirol DOC.
Zone:
300 - 400 m ü.d.M., Ost, Sand- und Lehmböden mit rotem Sandstein, Tonmineralen und Oxiden.
Vinifizierung:
Kaltmazeration in der Presse, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Servicetemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Kurtatsch
Einzigartige Lagen von 220 bis 900m – darauf baut die Philosophie der Kellerei Kurtatsch. Der Höhenunterschied von fast 700m in einem Weinbaudorf ist einzigartig in Europa. In den atemberaubend steilen Weinbergen findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort, ihr ideales Terroir. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für schwere Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale Bedingungen vor. Das junge dynamische Team der südlichsten Kellerei Südtirols hat die Kellerei auf nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet. Dank der 190 kleinstrukturierten Familienbetriebe, welche 190 Hektar Weinberge bewirtschaften, kann das jeweils beste Traubenmaterial lagentreu selektioniert werden. Dies und der schonende Ausbau der einzelnen Weinlagen, schafft charakterstarke Weine, die die unterschiedlichen Böden und Standorte widerspiegeln. So entstehen frische, mineralische Weißweine aus hohen Lagen und langlebige Rotweine aus warmen Lagen.
Kellerei Kurtatsch
Weinstraße 23
IT - 39040 - Kurtatsch (BZ)
info@kellerei-kurtatsch.it
www.kellerei-kurtatsch.it
