Franciacorta Brut 12,5% vol. San Cristoforo Franciacorta

1401001
Bewertung 

Rebsorte: 100% Chardonnay
Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarter Duft nach reifen Früchten, Trockenobst und Honig. Angenehm frischer Geschmack und wohlschmeckend, mit guter Mineralität, weich.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarter Duft nach reifen Früchten, Trockenobst und Honig. Angenehm frischer Geschmack und wohlschmeckend, mit guter Mineralität, weich. 

Rebsorte: 
Chardonnay - Franciacorta DOCG. 

Zone: 
Betriebseigene Weinberge in der Gemeinde Erbusco. Anbau auf Moränenboden glazialen Ursprungs. 

Vinifizierung: 
Sanfte Pressung der Trauben mit Pneumatikpresse. Der Most gärt in Edelstahlwannen bei kontrollierter Temperatur zwischen 16° und 18°C. Er ruht so lange, bis er in Flaschen mit Kronenkorken abgefüllt wird, die dann zur Schaumbildung liegend gestapelt werden. Die Flaschen bleiben 30 Monate mit den Hefen in Berührung. Sie werden in der Folge der mechanischen Remuage unterzogen und degorgiert. Das Degorgieren dauert mindestens 5 Monate, danach kommt der Wein in den Handel.

Speisenempfehlung: 
Eignet sich sehr gut als Aperitif, passt zu ersten Gängen auf Fischbasis und Blätterteigzubereitungen. 

Servicetemperatur: 
5°C sinkend.

Lagerfähigkeit: 
mehr als 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
San Cristoforo Franciacorta 
Alles stammt von Claudia und Bruno, von der Liebe zu Land, Landwirtschaft und Wein, sowie von dem Wunsch, diese Leidenschaft in Arbeit umzuwandeln. Das ist die Seele von San Cristoforo. Ein Land, das reich an Geschichte und Mineralstoffen ist. Ein Moränenhügel, der sich in einen Weinkeller mit dem Ziel verwandelte, höchste Qualität anzustreben. 

Azienda Agricola San Cristoforo 
Via Villanuova 2 
IT - 25030 Erbusco (BS) 
info@sancristoforo.eu 
www.sancristoforo.eu 

Produktdetails
1401001
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Lombardei
Warengruppe
Franciacorta
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Franciacorta Brut 12,5% vol. San Cristoforo Franciacorta

Franciacorta Brut 12,5% vol. San Cristoforo Franciacorta

Rebsorte: 100% Chardonnay
Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarter Duft nach reifen Früchten, Trockenobst und Honig. Angenehm frischer Geschmack und wohlschmeckend, mit guter Mineralität, weich.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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