Brands
Pay with
Destillat aus: 100% Williamsbirne.
Flasche zu: 0,5 Lt.
Destillat aus: 100% Williamsbirne. Keine Obstsorte wird in Europa so häufig gebrannt, wie die Williams Christ Birne, sozusagen die Königin unter den Schnapsbirnen. Die für den Williamsbrand von Zu Plun verwendeten Früchte stammen aus dem Burggrafenamt um Lana und dem unteren Vinschgau bei Naturns. Sie müssen bei der Ernte deutlich reifer sein, als für den Verzehr vorgesehene Tafelbirnen. Nur dann liefern sie das geballte Aroma, das in diesem Brand eingefangen wird. Die erntefrischen, vollgelben Birnen werden umgehend von Hand entstängelt und gebrannt, ein zeitkritischer, arbeitsintensiver Vorgang. In einer Flasche des Destillates ist schließlich das Aroma von mehr als 8 kg Obstmaische verdichtet.
Beschreibung:
Der Brand entfaltet am Gaumen transparente, reintönige Fruchtnoten von charaktervoller Tiefe. Der eleganteste unter den Kernobstbränden glänzt im Abgang mit beeindruckender, anhaltender Länge.
Flasche zu:
0,5 Liter.
Hersteller:
Hofbrennerei zu Plun
Florian Rabanser hat sich in wenigen Jahren als Brennmeister international einen exzellenten Ruf erworben. In seinen Bränden vereinen sich technische Exzellenz, die herausragende Qualität der überwiegend aus Südtirol stammenden Rohstoffe und ein offener, neugieriger Geist ohne Scheuklappen. Als Rabanser vor 15 Jahren den Plunhof erwirbt und restauriert, richtet er sich eine kleine Brennerei ein. Das Gespür für die perfekte Balance der Aromen liegt dem gelernten Koch im Blut. Vor allem spiegeln sich in den Produkten von Zu Plun aber die prägenden Charakterzüge des energiegeladenen Brennmeisters: Mit den Füßen in der Heimat, mit dem Kopf in der Welt setzt er in seinen Bränden auf die Qualität der herausragenden Produkte aus dem Südtiroler Obst- und Weinbar, die Kräuter der nahegelegenen Seiser Alm und ausgewählte regionale Zutaten angrenzender Regionen, wie dem Valpolicella oder vom Gardasee. Als weltoffener, neugieriger Zeitgenosse beschränkt sich Rabanser nicht auf das traditionelle Obst- und Grappasortiment, sondern hat sein Spektrum längst auf unkonventionelle Spezialitäten, wie Rhum und Gin ausgeweitet, denen der gleiche, kompromisslose Qualtitätsanspruch zugrundeliegt. Von der Fachwelt viel beachtet, werden diese auch in der internationalen Barszene hochgeschätzt.
Zu Plun GmbH
St. Valentin 9
IT - 39040 Kastelruth (BZ)
info@zuplun.it
www.zuplun.it
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Riferimento: 1050602
Produttori: Plonhof Distillery
Bottiglia da: 0,35 Lt.
Riferimento: 10597-000085
Produttori: Roner Distillery
Grappa di pura vinaccia Gewürztraminer Riserva invecchiata 18 mesi in botti di rovereBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 1051405
Produttori: Ausserloretzhof Distillery
Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 1399607
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 10596-5099
Produttori: Walcher Distillery
Profilo aromatico complesso di note fruttate, di miele, vaniglia l’eccellente armonia e la lunga persistenza al palato un vero concerto di sensazioni olfattive.Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 10597-000066
Produttori: Roner Distillery
Grappa di pura vinaccia ChardonnayBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 10596-0718
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1050260
Produttori: St. Urban Distillery
Riferimento: 10596-0110
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1050301
Produttori: Peter Sölva Distillery
Uvaggio: 100% di moscato giallo.Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 9000504
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 9000530
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 10596-5093
Produttori: Walcher Distillery
Invecchiata per 36 mesi in piccoli botti di rovere francese. Fragranza aromatica entusiasmante complessità, moscato intenso supportato da finissime note di vaniglia, miele e frutta esoticaBottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 1600899
Produttori: Cabutto Tenuta La Volta
Riferimento: 2999911
Produttori: Le Antiche Delizie
Referenz: 1020222
Hersteller: Niklas Wines
Grüngelbe Farbe. Intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem Pfirsich und Marillen. Voller rassiger Trunk mit runder Fülle und anhaltendem, mineralischem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 10596-0416
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1001226
Hersteller: Strasserhof
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1050493
Hersteller: Zu Plun Distillery
Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 1022563
Hersteller: Castelfeder
Als Blauburgunder von internationalem Format präsentiert sich dieser lebhafte, rubinrote Wein. Sein überschwänglicher Duft, verführerisch nach Beeren und Kirschen wird vollendet im Trunk von einer harmonischen und ausgeglichenen Frucht. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 9000103
Hersteller: Gin
Referenz: 1050420
Hersteller: Zu Plun Distillery
Destillat aus: 50% Trestern- und 50% Traubenbrand von Goldmuskateller .Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 1050437
Hersteller: Zu Plun Distillery
Destillat aus: 100% Vinschger Marillen (Aprikosen).Flasche zu: 0,35 Lt.
Referenz: 1001322
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Sylvaner Typisch sind sein zartes Aroma nach Stachelbeere, sowie sein erdiger GeschmackFlasche zu: 0,75 Lt.
Destillat aus: 100% Williamsbirne.
Flasche zu: 0,5 Lt.
