Descrizione: Questo vino straordinario viene prodotto solo in annate particolarmente buone. Un rosso rubino intenso e lucente, nonché un aroma elegante e piacevolmente intenso di ciliegie mature e di delicati frutti di bosco distinguono questo vino. Al palato sviluppa leggere note di vaniglia ed una gradevole corposità. É di buona struttura e lunga persistenza.
Uvaggio: Pinot Nero - Alto Adige DOC Riserva
Zona: L’uva scelta proviene da un vigneto di proprietà Esteso sul STROBLHOF nel Comune di Appiano a 500 metri s.l.m. I vigneti sono esposti verso sud-est. Solo l’uva migliore da piante vecchie è stata vinificata per la Riserva.
Vinificazione: Macerazione e fermentazione in tini di rovere per 23 giorni con tre rimontaggi al giorno nella prima settimana. Affinamento per 12 mesi in barriques francesi, 25% nuove, il resto di secondo e terzo passaggio. Poi stagionamento per 8 mesi in botti di rovere da 30 e 40 hl. prima dell’imbottigliamento. Segue affinamento in bottiglia per oltre 12 mesi.
Abbinamento: È un ottimo accompagnamento per piatti forti a base di carne, selvaggina e formaggi saporiti. Più il vino è intenso, più i piatti possono essere complessi.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Stroblhof Lo Stroblhof è un maso di lunga tradizione vinicola, che già prima del 1600 si trova citato in antichi documenti dell’epoca. Fin da tempi remoti qui si coltivano le viti su tenui pendii dalle condizioni ottimi e si producono vini con uve pregiate.Con grande impegno ed amore ci dedichiamo alla nostra attività mirata al raggiungimento di un massimo livello qualitativo, sia nel vigneto ma anche in cantina. Le quantità piuttosto limitate delle uve raccolte garantiscono un’alta qualità dei vini prodotti. Con le uve dei 5,5 ettari di vigneti, ogni anno si produce un numero massimo di 40.000 bottiglie, di cui circa la metà vini bianchi, l’altra metà rossi. L’altitudine ideale di 500 metri s.l.m. e terreni ben aerati sui declivi ai piedi della Mendola garantiscono vini dal carattere deciso, di gradevole acidità e con buona tenuta all’invecchiamento.
Tenuta Stroblhof - Fam. Nicolussi-Leck Via Piganò 25 IT - 39057 San Michele / Appiano (BZ) weingut@stroblhof.it www.stroblhof-weingut.com
Grape varierty: 70% Cabernet and 30% Merlot
Warm notes of ripe forest berries and cacao. Strong body with smooth tannins in great harmony with a vivacious acidity structure.Bottle to: 0,75 Lt.
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale.Uvaggio: 100% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
A un perlage straordinario e vivace l'ARUNDA Cuvée Marianna fa riscontro a un bouquet particolare e complesso. In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza e si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione. Opulento e persistente per la sua freschezza e la sua ricca sapidità l'ARUNDA Cuvée Marianna ha il nerbo e il...
Uvaggio: 100% Alto Adige Val Venosta Pinot Bianco
Colore giallo verdognolo brillante, profumo fresco e fruttato di mele verdi e agrumi. Il sapore è ricco ed equilibrato con toni aciduli marcatamente vivaciBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.