Zona: vitigni collinari in località di Corona a Cortaccia (800 - 850 m s.l.m.) ed a Montagna (450 - 550 m s.l.m.). Terreno composto da sedimenti morenici ghiaiosi a Corona, terreno alluvionale argilloso a Montagna.
Resa: 60 - 70 hl per ettaro.
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio; malolattica ed affinamento nelle botti grandi e piccoli di rovere per 8 mesi.
Descrizione: le sfumature di colore rosso rubino e granato di questo pinot vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato dal sentore di mora, lampone e ciliegia. In bocca si rivela morbido e pieno, esprimendo tutta l’energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze.
Abbinamento: si accompagna in modo eccellente a coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione e formaggio a pasta dura.
Temperatura di Servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: 5 - 7 anni.
Bottiglia da: 0,375 litri.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Cantina Tiefenbrunner La Famiglia Tiefenbrunner sente di dovere ad una lunga tradizione vitivinicola un grosso tributo d’impegno e di qualità. Oggi il figlio Christof e sua moglie Sabine reggono con gioia e con rispetto per la tradizione il destino dell’azienda vinicola fondata nel 1848. Tanto in campagna quanto in cantina, i principi cui ci si ispira consistono nella ricerca costante della massima qualità delle uve e nella salvaguardia della tipicità varietale dei vitigni. Conducono direttamente una superficie vitata di 25 ettari. Altri viticoltori dei dintorini dedicano ulteriori 40 ettari di terreno al conferimento di materia prima per la cantina. La produzione annua è in media 750.000 bottiglie, per il 70% di vini bianchi.
Reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze, Eukalyptus und Waldboden, dicht und voll.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.