Rosé 2020 Cantina Sociale Caldaro

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Valutazione 

Uvaggio: 40% Pinot Nero, 25% Lagrein e 35% Merlot
Al naso frutto fresco e fine con sentori di lampone, ciliegia e ribes. Gusto fresco, sapido e pieno al palato.
Bottiglia da: 0,75 Lt.

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Descrizione

Uvaggio:
40% Pinot Nero, 25% Lagrein e 35% Merlot. 

Zona:
Vigneti caldi con terreni calcarei argillosi a scheletro prevalente. 

Resa:
60 hl per ettaro. 

Vinificazione:
Dal Lagrein Spigel, Pinot Nero Riserva e Cabernet Sauvignon Pfarrhof viene estratto il mosto che fermenta in acciaio a bassa temperatura. Malolattica parzialmente svolta e lungo affinamento sui lieviti fini. 

Descrizione:
Colore rosso rubino chiaro. Al naso frutto fresco e fine con sentori di lampone, ciliegia e ribes. Gusto fresco, sapido e pieno al palato. 

Abbinamento:
Si accompagna bene ad antipasti robusti, ma anche al pesce e alle carni bianche. È un vino ideale da bersi in estate. 

Temperatura di Servizio:
11 - 13°C. 

Invecchiamento possibile:
1 - 3 anni. 

Bottiglia da:
0,75 litri. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina di Caldaro 
La Cantina di Caldaro è stata creata grazie alla fusione delle quattro cantine sociali originarie di Caldaro sulla Strada del Vino. Già nel 1986 vi fu la prima fusione fra la Cantina Erste e la Cantina Neue, fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925, unitesi a creare la Erste+Neue. Mentre nel 1992 vi fu la fusione di Bauernkellerei e Jubiläumskellerei, fondate rispettivamente nel 1906 e nel 1908, per dare origine a Cantina Kaltern. Infine l'ultimo atto si è portato a conclusione a fine 2016 con la creazione di un'unica Cantina di Caldaro. Oggi è una cooperativa vinicola che conta 700 famiglie, che curano un totale di quasi 490 ettari di vigneti. La Cantina di Caldaro è ambasciatrice per i vini del Lago di Caldaro e porta riconoscimento al vino omonimo, offrendo momenti di rilassata spensieratezza e scatenando il desiderio di vivere l'esperienza di questa regione unica. La cantina s'impegna nella preservazione delle tradizioni, della cultura agricola e della terra di Caldaro, da sempre patrimonio delle genti del luogo. 


Dettagli prodotto
1029640
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
altri vini rosati
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Rosé 2020 Cantina Sociale Caldaro

Rosé 2020 Cantina Sociale Caldaro

Uvaggio: 40% Pinot Nero, 25% Lagrein e 35% Merlot
Al naso frutto fresco e fine con sentori di lampone, ciliegia e ribes. Gusto fresco, sapido e pieno al palato.
Bottiglia da: 0,75 Lt.

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