Reference: 1029589
Producer: Elena Walch
Beyond The Clouds Gran Cuvée DM 3 liters 2019 - 14% vol. Elena Walch Winery
Beschreibung:
Leuchtendes Gelb. Feine Duftnoten von Stachelbeere und weißen Blüten vereinen sich mit Aromen von exotischen Früchten und Gewürzen. Komplexe Struktur und Länge am Gaumen, elegante Frische und Säure.
Die Welt ist in ständiger Bewegung (griech. Kinesis). Aus Wasser, Luft und Licht entstehen Trauben, Trauben wandeln sich zu Wein, und Wein wird zu purem Genuss. Ein vollkommener Moment der Ruhe inmitten von Chaos und Veränderung – ist es das, was man Glück nennt?
Rebsorte:
Sauvignon Blanc - Südtirol DOC.
Zone:
Höfl unterm Stein in Söll bei Tramin, auf 500 m ü.M.; aus dem kräftigen, lehmigen Kalkschotterboden gehen sehr strukturierte Weine mit bedeutender Säure hervor.
Vinifizierung:
Zwölfstündige Kaltmazeration, Gärung im Stahltank, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl.
Speisenempfehlung:
Vorspeisen mit Räucherfisch, Frischkäse, Gemüserisotto, Sushi & Sashimi und weißes geschmortes Fleisch.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Baron di Pauli
1999 entschloss sich die Familie Baron Di Pauli die 300jährige Tradition ihres Weingutes neu aufleben zu lassen und einen neuen Grundstein für einzigartige Weine zu legen. Dazu wurde eine Kooperation mit der Kellerei Kaltern vereinbart. Das Weingut umfasst zwei Höfe. Der 10,5 Hektar große Arzenhof liegt auf einem Hügel direkt über dem Kalterer See. Die Produktion umfasst drei Weine: den Bordeaux-Verschnitt Arzio, den Lagrein Carano und den Kalterersee Kalkofen. Das Höfl unterm Stein mit 4,5 Hektar liegt in Söll bei Tramin.
Im Frühjahr 2004 kam der erste Gewürztraminer Exilissi auf den Markt. Aus Riesling, Sauvignon und Weißburgunder wird die Cuvée Enosi gekeltert. Eleganz und Kraft, Finesse und Struktur, Charakter und Persönlichkeit, das sind die markanten Kennzeichen der Weine vom Kalterer Weingut Baron Di Pauli. Der Name der Familie und des Weinguts sind eng mit der Geschichte des Talkessels rund um den Kalterer See verknüpft.
Baron di Pauli
Kellereistrasse 12
IT - 39052 Kaltern (BZ)
info@barondipauli.com
www.barondipauli.com
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Reference: 1029589
Producer: Elena Walch
Reference: 1002122
Producer: Dorfmann Thomas
Reference: 1028635
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc and Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029520
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029634
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Grigio Ripe pear, hazelnut, honeydew melon and a hint of vanilla on the nose. Round and smooth on the palate with light undertones of wood on the finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 3400620
Producer: Zilliken Mosel
Reference: 9000601
Producer: Destillates International
Reference: 1019932
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029224
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1001222
Producer: Strasserhof
Grape variety: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1023021
Producer: Abraham
Pinot Blanc "Vom Muschelkalk" is an alpine wine, which impressively reflects the potential of this variety.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019830
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Pinot Blanc. Color: Brilliant straw yellow with hints of green. Aroma: Scents of Golden Delicious apples, pear and white peaches, melon, pineapple and pomaceous fruit. Flavor: Elegantly fruity and powerful. Crisp, showing a pleasant acidity and rich mouthfeel.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 3401125
Producer: Schäfer Fröhlich
Reference: 1029525
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1009935
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028436
Hersteller: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Referenz: 1001630
Hersteller: Wassererhof
Referenz: 1028630
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Traubensorte: 100% Sauvignon blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040224
Hersteller: Falkenstein
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022539
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1022520
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019931
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...