Reference: 1200631
Producer: Specogna
Identitá Blanc 2019/21 - 13,5% vol. Specogna Winery
Descrizione:
Colore giallo luminoso. Al naso note di uva spina e fiori bianchi si abbinano a ricordi di frutta esotica e spezie. In bocca grande struttura e lunghezza con un occhio di riguardo alla freschezza ed acidità tipica del vitigno.
Uvaggio:
Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC.
Zona:
Il maso Höfl unterm Stein si trova a Sella, una frazione di Termeno, a circa 500 m. Il terreno calcareo argilloso regala vini molto strutturati e profondi senza perdere di vista la componente acida.
Vinificazione:
Macerazione sulle bucce per 12 ore, fermentazione in acciaio, affin-amento surlie per cinque mesi.
Abbinamento:
Antipasti con pesce affumicato, crema di formaggio, risotto alle verdure, sushi e sashimi e spezzatino di carne bianca.
Temperatura di servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
min. 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Baron di Pauli
Correva l'anno 1999 quando la famiglia Baron Di Pauli, decise di rinnovare la tradizione trecentenaria della propria tenuta e deporre la pietra miliare per la produzione di vini speciali. In questo senso si strinse una cooperazione con la Cantina Kaltern. La tenuta comprende due masi. L'Arzenhof, con i suoi 10,5 ettari votati a vigneto, sorge su una collina proprio sopra il lago di Caldaro. La produzione comprende 3 vini: Arzio, un taglio bordolese, il Lagrein Carano ed il Kalterersee Kalkofen. Mentre il secondo maso conta 4,5 ettari di terreno e si trova presso Termeno.
Nella primavera del 2004, venne messo sul mercato il primo Gewürztraminer Exilissi. Dalle uve di Riesling, Sauvignon e Pinot bianco si ottenne il Cuvée Enosi.
Forza ed eleganza, raffinatezza e struttura, ma anche carattere e personalità. Sono queste le caratteristiche principali che contraddistinguono i vini della tenuta caldarese Baron Di Pauli. Il nome della famiglia e della tenuta sono strettamente legati alla storia del territorio tutt'attorno al lago di Caldaro.
Baron di Pauli
Via Cantine 12
IT - 39052 Caldaro
info@barondipauli.com
www.barondipauli.com
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Reference: 1200631
Producer: Specogna
Reference: 3401425
Producer: Clemens Busch
Reference: 1022525
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029322
Producer: Alois Lageder
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019934
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000825
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Grape variety: Gewürztraminer, Müller Thurgau and Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1002126
Producer: Dorfmann Thomas
Reference: 3401082
Producer: Sorentberg
Reference: 3000380
Producer: Tondini
Reference: 1021431
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1030632
Producer: Haidenhof
Mineral notes in the drink, gooseberry aromas, elderflower, currant, fresh acidity, persistent finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1011920
Producer: Kornell
Nose: multi-layered with aromas of ripe apricot and yellow apple, slightly exotic with pineapple and light citrus notes in the background. Palate: powerful, dry structure, minerally, with salty notes and a pleasant acidity, juicy and stimulating with a long and persistent fnish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1040231
Producer: Falkenstein
Reference: 3300620
Producer: Pichler Rudi
Reference: 1002420
Producer: Schgraffer Martin
Reference: 1040322
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1302767
Produttori: Musella
Riferimento: 1020726
Produttori: Pfitscher
Colore giallo paglierino e grande potenziale di profumi con sentori minerali di pietra focaia e un frutto assolutamente chiaro. Al palato si presenta con grande profondità, precisione e un retrogusto deciso e persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019931
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028436
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Riferimento: 1009935
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1001630
Produttori: Wassererhof
Riferimento: 1040220
Produttori: Falkenstein
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022520
Produttori: Castelfeder
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.