Liste der Produkte nach Hersteller Schäfer Fröhlich

Weingut Schäfer-Fröhlich GbR - Schulstraße 6 - 55595 Bockenau - Deutschland (Nahe)
Die Familie Schäfer-Fröhlich betreibt seit über 200 Jahren Weinbau. Damals war der Wein allerdings noch nicht auf dem Niveau von heute. Die äußerst erfolgreichen Bemühungen um höchste Qualität begannen in den 1970er Jahren: Aus 2,5 Hektar Weinbergen wurden 11,5 Hektar, die zu 80 % mit Rieslingtrauben bepflanzt sind. Der Rest ist Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Die Reben wurzeln in den verschiedenen felsigen Böden der besten Teile der bedeutenden Weinberge wie Bockenauer Felseneck, Schloßböckelheimer Felsenberg, Kupfergrube, Monzinger Frühlingsplätzchen und Halenberg. Das Bockenauer Felseneck ist der Hauptweinberg der Schäfer-Fröhlichs, die hier 6 Hektar besitzen. Beste Lagen, die Vielfalt der Böden, naturnaher, qualitätsorientierter Weinbau mit geringen Erträgen und die Ernte der Trauben bei voller Reife, die dann schonend vinifiziert werden, sind das einfache "Rezept" für Schäfer-Fröhlich-Weine, das aber in dieser Konsequenz so selten erreicht wird. Es braucht Geduld und Vertrauen in die natürlichen Prozesse, die Fähigkeit, einen Schritt zurück zu gehen, um die Identität des Terroirs im Wein wiederzuentdecken. Karin und Hans Fröhlich, die das Weingut heute mit ihren Kindern Tim und Meike führen, haben es geschafft. Das Ergebnis sind komplexe Weine, eine elegante und lebendige Symbiose aus reiner Frucht und der für das Terroir typischen Mineralität. Im Jahr 2001 wurde das Weingut Schäfer-Fröhlich in den Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen.