Eisacktaler Sylvaner 2020 - 13,5% vol. Weingut Thomas Dorfmann

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Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Beschreibung: 
Hellgelb bis grünlich. In der Nase leicht aromatisch, fruchtig, nach Birne, Apfel, Aprikose und Holunderblüten. Am Gaumen saftig, angenehm frisch mit ausgewogenem Körper und elegantem Abgang. 

Rebsorte: 
Sylvaner - Südtirol Eisacktaler DOC 

Zone: 
Die Weinberge, alles Steillagen mit Hangneigungen zwischen 40 und 70%, liegen in perfekter Südlage zwischen 550 und 650 m Meereshöhe in Untrum, dem südlichsten Teil der Gemeinde Feldthurns; eines der sonnenverwöhntesten Plätzchen des Eisacktales. 

Vinifizierung: 
schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau. 

Speisenempfehlung: 
zu Vorspeisen, Spargeln, gekochtem oder gegrilltem Fisch, als Aperitiv. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Thomas Dorfmann 
Auf einem der wärmsten Flecken im Eisacktal befindet sich das Weingut Thomas Dorfmann. Es hat eine Fläche von zwei Hektar Rebfläche und liegt auf 550 bis 650 m Höhe. Die 70 Prozent steilen Weinberge werden von Natursteinmauern umgeben.Weil der Fokus von Thomas Dorfmann auf typischen Eisacktaler Sorten liegt, ist sein Sortiment in ersterLinie weiss: Sylvaner , Grüner Veltliner, Gewürztraminer und Riesling. Er baut aber auch Blauburgunder an - "eine Rarität im Eisacktal". 

Weingut Thomas Dorfmann 
Untrum 8 
IT - 39040 Feldthurns (BZ) 
info@thomas-dorfmann.it 
www.thomas-dorfmann.it 

Produktdetails
1002122
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Sylvaner
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Eisacktaler Sylvaner 2020 - 13,5% vol. Weingut Thomas Dorfmann

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