Chardonnay Unterfeld 2020 - 13,5% vol. Weingut Kobler Armin

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Beschreibung

Beschreibung: 
Im Vordergrund steht das sortentypische Aroma von Banane, unterlegt von Ananas und grünem Apfel. Geschmacklich ist dieser Wein von eine angenehmen Leichtig-keit geprägt, Frische und Füller ergänzen sich in Harmonie. 

Rebsorte: 
Chardonnay- Südtirol DOC. 

Zone: 
Am Talgrund, 209 m ü.d.M., eben, sandiger Lehmboden. 

Vinifizierung: 
Lese Anfang September, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass, kein biologischer Säureabbau, keine Weinsteinstabilisierung. Limitierte Abfüllung von ca. 500 Flaschen. 

Speisenempfehlung: 
Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, passt auch gut zu weißem Fleisch. 

Servicetemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mahr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Kobler 
Schritt für Schritt zum eigenen Wein: Am Weinhof Kobler in Margreid zeigt sich, wie man ein Weingut mit viel Geduld, viel Fleiß und der nötigen Konsequenz wachsen lassen kann. Der Schritt hin zum eigenen Wein, den die Koblers 2006 gesetzt haben, war nur ein logischer. Und sicher nicht der letzte. Es ist Erich Kobler, der in den 1950er-Jahren das Fundament für den Weinhof Kobler in Margreid legt. 1958 ersteht er einen ersten Weingarten, der zur Hälfte mit Chardonnay-Reben bestockt war. 1972 kommt eine zweite Lage dazu, die Kobler mit Grauburgunder, Merlot und Carmenère bepflanzt, 1993 eine dritte (Merlot). In den 2000ern wird das Rebsorten-Sortiment erweitert, Cabernet Franc und Gewürztraminer kommen dazu. Ein entscheidender Schritt für den Weinhof Kobler in Margreid folgt Mitte der 2000er-Jahre. Mit der Ernte 2006 wurde begonnen einen Teil seiner Trauben selbst zu verarbeiten. So werden die Trauben von zwei Hektar der hofeigenen Rebflächen im Betrieb ausgebaut. Sie kommen auf eine Produktion von durchschnittlich 15.000 Flaschen DOC-Weine im Jahr. Der Rest der Ernte geht an die Kellerei Kurtatsch. 

Weingut Kobler 
Weinstrasse 36 
IT 39040 Margreid (BZ) 
info@kobler-margreid.com 
www.kobler-margreid.com 

Produktdetails
1021726

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Chardonnay
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