Vinschgau Blauburgunder 2020 - 13,5% vol. Weingut Josmoarhof

Referenz 1040560

Hersteller Josmoar

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Beschreibung

Beschreibung:
Farbe: Rubinrote leuchtende Farbe
Geruch: Frisches zartes Bouquet nach Himbeeren und Erdbeeren.

Geschmack: Gute Gerbstoffstruktur mit feiner angenehmen Säureanteil. Im Gaumen leicht und frisch nach Waldbeeren erinnernd und nussigem Abgang.

Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC

Zone:
Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Kastelbell im Vinschgau in einer Höhe von 600 m ü. d. M. in südöstlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Paragneise, Marmoren und Kalkglimmerschiefern.

Vinifizierung:
Die Ernte erfolgt in den Morgenstunden. Ausbau: Biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique.

Speisenempfehlung:
Ideal zu Nudelgerichten mit Gemüseragout oder Geflügelfleisch gebraten wie eine feine Entenbrust.

Serviertemperatur:
10 - 12°C.

Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller:
Weingut Josmoarhof

Mit seinen jungen Jahren reiht sich Sebastian Tonner in die junge Generation von Weinmachern ein, die dem Terroirgedanken stark verbunden sind. In der Lage Pfaffenegg, hoch gelegen im Vinschgau auf 580 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel wachsen Blauburgunder, Weißburgunder und Sauvignon blanc. Die ältesten Rebstöcke sind über 25 Jahre alt, Sebastians Vater hatte damals bereits das Potenzial dieses 1,2 ha großen Weinbergs erahnt.

Besonders Burgunderrebsorten entwickeln auf dem Schuttkegel des Sonnenbergs mit viel Kalk, Schiefer und Glimmer großartiges Traubenmaterial. Das kühle Mikroklima lässt Weine entstehen, die filigran und anspruchsvoll, elegant und sehr saftig sind. Unvergleichlich, eben wie das Vinschgau. Genau das zeigen Sebastians Weine.

Josmoarhof - Tonner Sebastian
Römerstrasse 18
IT - 39020 Kastelbell (BZ)
info@josmoar.it
www.josmoar.it

Produktdetails

Referenz 1040560

Datenblatt

Region: Südtirol
Warengruppe: Blauburgunder

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