Beschreibung:
Der längliche Tonbehälter mit einem Fassungsvermögen von 350 Litern, in dem der Morei 12 Monate verweilt als sein gleichnamiger Bruder, trägt den Namen tinaja cylindrica. Der Wein Morei Cilindrica zeichnet sich durch Klarheit des Ausdrucks, Präzision und Harmonie aus. Sie spiegelt Prozesse wider, die mit der für Ton typischen Fähigkeit zum Austausch und zur Aggregation gegensätzlicher Elemente zusammenhängen.
Rebsorte:
Teroldego - Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
Zone:
Morei Weinberg im Besitz des Weinguts Foradori in Mezzolombardo, im Herzen von Campo Rotaliano. Böden mit überwiegendem Kieselbestand.
Vinifizierung:
Gärung und Reifung: in Tinajas (Amphoren) auf den Schalen für 8 Monate + 12 Monate in zylindrischen Tinajas ohne Schalen.
Speisenempfehlung:
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Foradori Bio
Elisabetta Foradori ist eine der einflussreichsten und entschlossensten Weinfrauen Italiens und trägt den Spitznamen "die Dame von Teroldego". Einer ihrer größten Verdienste war der Beitrag zur Aufwertung von Teroldego, das sich in den letzten Jahren zusammen mit anderen einheimischen Trentino-Reben wie Nosiola und Manzoni Bianco mit großer Autorität in der italienischen Weinszene etablieren konnte.
Elisabetta Foradori wurde 1984 Winzerin, als sie nach dem Tod ihres Vaters die Weinberge der Familie bewirtschaftete. In all den Jahren konnte Elisabetta die Kombination aus Leidenschaft und Kompetenz auf ein Höchstmaß bringen und wurde zu einem wesentlichen Bezugspunkt für viele Trentino-Winzer und vor allem für Liebhaber guten Weins.
Azienda Agricola Foradori S.s
Via Damiano Chiesa, 1
IT - 38017 Mezzolombardo (TN)
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www.agricolaforadori.com