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Beschreibung:
Hellgelb mit grünen Reflexen, mineralisch belebender Körper mit knackiger Säure und ein intensives Aroma nach Holunder, Grapefruit und im Hintergrund etwas Paprika.
Rebsorte:
Sauvignon Blanc - Südtirol DOC
Zone:
Oberplanitzing, Südostlage auf 400 m ü. d. M. Lehmigsandiger und steiniger Boden.
Vinifizierung:
Entbeeren, Pressen und Vorklären. 70% Vergärung des Mostes im Stahlfass bei 16°C, Batonage und weiterer Ausbau im Stahlfass. 30% Vergärung und Ausbau im Eichenholzfass.
Speisenempfehlung:
Passe hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen, Fisch- und Spargelgerichten, sowie verschiedene Käse.
Servicetemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut St. Quirinus Bio
Der Weinhof St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet. Dem begüterten und bedeutendsten Kloster der bayerischen Geschichte, dem Kloster Tegernsee, gehörten auch Besitzungen in Südtirol. Die Weingüter in Oberplanitzing, das einstmals „Planties superior“ hieß, lieferten den Wein, den die Benediktiner für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst.
Auf dem Weingut werden in biodynamischer Arbeitsweise die Trauben produziert die im neuen Keller zu biologischen Wein veredelt werden. Neben den klassischen Sorten wie Sauvignon, Kalterersee, Blauburgunder und Merlot werden vermehrt pilzresistente Sorten (PIWI) wie Bronner, Johanniter, Aromera, Chambourcin, Prior und Cabernet Cortis angebaut. Daraus entstehen die beiden Cuves Planties Weiss und Planties Rosè.
Bio-Weingut St. Quirinus - Fam. Sinn
Oberplanitzing 4b
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
info@st-quirinus.it
www.st-quirinus.it
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Riferimento: 1022022
Produttori: Haderburg BIO
Riferimento: 1040180
Produttori: Stachlburg BIO
Riferimento: 1302762
Produttori: Musella
Riferimento: 1100724
Produttori: Foradori BIO
Riferimento: 1000190
Produttori: Santerhof BIO
Riferimento: 1022220
Produttori: Glassierhof BIO
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021476
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100565
Produttori: Eugenio Rosi BIO
Riferimento: 3400820
Produttori: Wittmann Rheinhessen
Riferimento: 1023360
Produttori: Strickerhof BIO
Uvaggio: 100% Chambourcin.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1906881
Produttori: Salcheto
Riferimento: 1001160
Produttori: Garlider BIO
Riferimento: 1302785
Produttori: Musella
Riferimento: 1906865
Produttori: Salcheto
Riferimento: 1900262
Produttori: Valdipiatta
Riferimento: 1903968
Produttori: Duemani
Referenz: 1000121
Hersteller: Santerhof BIO
Beschreibung: Dieser Weisswein besticht durch die ausgeprägte Frucht, welche an Südfrüchte und Pfirsich erinnert. Seine kräftige Säure verleiht dem Wein Langlebigkeit. Der Geschmack ist elegant und sauber, die Struktur ausgewogen und von harmonischen Nachhall. Der Solaris ist ein innovativ - ökologisches Produkt, sein Genuss ein seltenes Erlebnis. Wein...
Referenz: 1009935
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024665
Hersteller: Mauslocher
Referenz: 1009801
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Referenz: 1011240
Hersteller: Nusserhof BIO
Duft nach Kirschen, Erdbeeren und kandierten Preiselbeeren. Im Geschmack kommt er einem leichten Rotwein ähnlich mit feinen Tanninen, Pflaumen und Rhabarbernoten und endet frisch im Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 9100031
Hersteller: AltroMercato Fairtrade Equo Solidale
Referenz: 1029898
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Flasche zu: 0,35 Lt.
Referenz: 1040161
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
