Brands
Banner
Descrizione:
Da un’unica vecchia vigna di forte pendenza; da un esclusivo lavoro manuale fatto di tanta fatica e passione; da oltre seicento ore necessarie ad ottenerne le uve Glera, nasce questo spumante Brut Nature: una fermentazione spontanea in bottiglia senza sboccatura “Sui Lieviti”: un’ autentica armonia tra sapore nettamente secco, austero, che abbraccia finissime e setose bollicine.
Uvaggio:
100% Glera Valdobbiadena DOCG Brut Nature - Sui Lieviti
Zona:
Vigneti Cal del Merlo a 300 m slm su un terreno conglomerato calcareo e arenarie
Vinificazione:
Vendemmia manuale tra metá e fine settembre. Pressatura soffice su uve intere. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Presa di spuma in bottiglia spontanea senza sboccatura. fermentazione malolattica possibile. Durata della maturazione 6 - 8 mesi dall'imbottigliamento, poi continua evoluzione.
Abbinamento:
Ottimo con antipasti di mare, e piatti a base di pesce. Si suggerisce di porre in ghiaccaia prima della degustazione. Porre in ghiaccaia prima della degustazione.
Temperatura di servizio:
5°C. calando
Invecchiamento possibile:
oltre 3 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
La nostra è una piccola realtà con una fondata tradizione vignaiola.Da sempre Romolo, fondatore dell’azienda, lavora le vigne di famiglia con estrema passione e meticolosità, ed negli anni 50 che decide di intraprendere l’arte di imbottigliare il proprio vino fino ad allora venduto esclusivamente a ditte spumantistiche tuttora rinomate. Ancorchè l’azienda abbia consolidato la propria produzione e si sia evoluta di anno in anno, coinvolgendo anche le nuove generazioni, mantiene ancor oggi lo stesso spirito promotore, l’accoglienza e la conduzione familiare, ragion per cui ogni singolo membro è coinvolto nelle fasi produttive, dalla vigna alla vinificazione. La vigna per noi rimane un qualcosa di assolutamente prezioso e intangibile: della sua cura costante e scrupolosa ne abbiamo fatto la nostra filosofia di vita. La cantina, seppur fedele alle tradizioni, attrezzata di strumenti e macchinari tecnologici e all’avanguardia che ci richiedono un aggiornamento costante cosí, che sfruttando con intelligenza queste risorse il vino rispecchia la sua naturalezza e genuinità.
Azienda Agricola Romolo Follador
Via del Mass 7
IT - 31049 S. Stefano di Valdobbiadine (TV)
info@romolofollador.it
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Riferimento: 1023642
Produttori: Arunda Vivaldi
Riferimento: 1024180
Produttori: Zemmer
Riferimento: 1023601
Produttori: Arunda Vivaldi
Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce (mela, pera e pesca), arricchito da delicate note di lievito (crosta di pane).Uvaggio: 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20%...
Riferimento: 1039882
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Riferimento: 1022080
Produttori: Haderburg BIO
Riferimento: 1023681
Produttori: Arunda Vivaldi
Riferimento: 1023650
Produttori: Arunda Vivaldi
Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce (mela, pera e pesca), arricchito da delicate note di lievito (crosta di pane).Uvaggio: 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20%...
Riferimento: 3601115
Produttori: Philipponnat Champagne
Uvaggio: 65% Pinot Nero e 35% Chardonnay. Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 3600501
Produttori: Moet Chandon
Uvaggio: 40% Pinot Nero, 36% Pinot Meunier, 24% Chardonnay Matura per almeno 36 mesi nella bottiglia, carico, rotondo e profondoBottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029915
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Riferimento: 3601105
Produttori: Philipponnat Champagne
Uvaggio:Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028401
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022010
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1101302
Produttori: NENO Produttori d'Elite - PIFFER
Riferimento: 1024601
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1019928
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 2950001
Produttori: Oleificio Petralia
Riferimento: 91500-KA33F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 1028561
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023603
Produttori: Arunda Vivaldi
Riferimento: 9100305
Produttori: Salina di Cervia
Riferimento: 1028524
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
